Chivas Regal Whisky Cocktail Honey Citrus Gold Rush

ĐIỂM TÊN 8 LOẠI RƯỢU PHỔ BIẾN NHẤT VÀ Ý NGHĨA ĐẰNG SAU

13.03.2024
Chivas Regal Whisky Cocktail Honey Citrus Gold Rush

Rượu là sản phẩm tiêu dùng phổ biến với rất nhiều loại rượu đa dạng. Tên gọi của mỗi loại rượu đều gắn với nguồn gốc, đặc điểm hương vị và những câu chuyện lịch sử, văn hóa đằng sau. Hãy cùng chúng tôi khám phá tên các loại rượu và ý nghĩa của những cái tên này trong bài viết sau đây bạn nhé!

1. Ý nghĩa tên gọi của các loại rượu mạnh

Rượu mạnh là các dòng rượu có nồng độ cồn cao (thường trên 38%). Hiện nay có 6 loại rượu mạnh phổ biến nhất trên thị trường, bao gồm: Whisky, Rum, Brandy, Vodka, Gin và Tequila. Tên gọi của từng loại rượu mạnh có ý nghĩa khác nhau, cụ thể:

1.1. Ý nghĩa tên gọi của Rượu Whisky

Whisky hay Whiskey đều được định nghĩa là các loại rượu làm từ ngũ cốc lên men như lúa mạch, ngô hay lúa mì,… Tên gọi này xuất phát từ những vùng đất sản sinh ra loại rượu này – Scotland và Ireland.

Từ “Whisky” có nguồn gốc từ tiếng Gaelic – một nhánh của tiếng Celtic bản địa của vùng Cao nguyên Scotland. Trong tiếng Gaelic, loại rượu này được gọi là “uisge”, một phiên bản rút gọn của cụm từ “uisge beatha” – có nghĩa là “nước của sự sống“. Từ “uisge” được người Anh gọi theo phiên âm Latinh là “Whisky” bởi chúng có phát âm tương tự nhau.

Sau đó, từ “Whisky” trở nên phổ biến và người ta đã sử dụng nó để làm tên gọi cố định cho loại rượu mạnh này. Ngoài ra, xuất phát từ những tranh cãi về nguồn gốc thật sự của rượu, từ “Whiskey” đã ra đời để phân biệt rượu sản xuất ở Ireland với rượu Whisky từ Scotland.

Rượu Whisky xuất hiện vào thế kỷ 13, khi mà kỹ thuật chưng cất bắt đầu trở nên phổ biến. Từ đó đến nay, Whisky đã trở thành loại rượu mạnh phổ biến nhất thế giới. Với nguyên liệu từ nhiều loại ngũ cốc và quy trình ủ rượu phức tạp trong nhiều năm, mỗi dòng rượu Whisky có hương vị rất phong phú và đa dạng như hương gỗ, vanilla, caramel, hương vị trái cây, hoa cỏ hay vị mật ong và hương khói ấm áp.

Tên rượu Whisky bắt nguồn từ tiếng Gaelic bản địa của vùng Cao nguyên Scotland.

Tên rượu Whisky bắt nguồn từ tiếng Gaelic bản địa của vùng Cao nguyên Scotland.

Rượu Whisky được phân loại chủ yếu theo hai cách:

  • Nguyên liệu và phương pháp sản xuất: Whisky mạch nha đơn, Whisky ngũ cốc đơn, Whisky mạch nha pha trộn, Whisky ngũ cốc pha trộn,…
  • Vùng sản xuất: Irish Whiskey (Ireland), Scotch Whisky (Scotland), Bourbon và Rye Whiskey (Mỹ), Tennessee Whiskey (bang Tennessee, Mỹ), Canadian Whisky (Canada), Japanese Whisky (Nhật Bản),…

Bạn có thể sử dụng rượu Whisky trong rất nhiều trường hợp như những bữa ăn gia đình, những dịp tụ tập với bạn bè – người thân, những sự kiện quan trọng cần pha chế cocktail và thậm chí là thưởng thức một mình. Một số thương hiệu Whisky hàng đầu hiện nay mà bạn có thể tham khảo:

  • Chivas Regal
  • Jim Beam
  • Jack Daniel’s
  • Jameson
  • The Glenlivet
  • Glenfiddich

Trong đó, Chivas Regal là cái tên nổi bật nhất về rượu Scotch Whisky pha trộn trong số các thương hiệu nổi tiếng kể trên. Chivas Regal ra đời tại Scotland – cái nôi của rượu Whisky. Bởi vậy, từng giọt rượu Chivas đều mang đậm chất Whisky truyền thống nhưng vẫn ấn tượng, phá cách và mang hơi thở của thời đại với sự pha trộn tài tình từ những bậc thầy làm rượu.

Với phong cách lịch lãm, sang trọng, tinh tế cùng hương vị độc đáo, các sản phẩm của Chivas Regal đã và đang làm hài lòng hàng triệu người yêu rượu Whisky trên toàn thế giới. Trải nghiệm ngay hương vị rượu Scotch Whisky pha trộn của Chivas Regal tại đây.

Chivas Regal là cái tên nổi bật nhất trên thị trường về rượu Scotch Whisky pha trộn.

Chivas Regal là cái tên nổi bật nhất trên thị trường về rượu Scotch Whisky pha trộn.

1.2. Ý nghĩa tên gọi của Rượu Rum

Nguồn gốc của tên gọi rượu “Rum” hiện nay chưa được xác định rõ ràng. Tuy nhiên, giả thuyết phổ biến nhất về tên gọi này xuất phát từ vùng đất đầu tiên rượu Rum xuất hiện – đảo Barbados thuộc vùng biển Caribbean.

Loại rượu này ban đầu được người dân Barbados gọi là ”Rumbullion” hoặc “Rumbustion” – có ý nghĩa là sự kích động, hứng khởi do ảnh hưởng của loại rượu này đến tinh thần của người sử dụng. Sau này, những tên gọi này đã được rút ngắn thành “Rum” để dễ nhớ và dễ viết hơn.

Từ khi xuất hiện vào thế kỷ 17 đến nay, rượu Rum đã được sản xuất và sử dụng trên toàn thế giới, trong đó phổ biến nhất vẫn là tại vùng biển Caribbean. Rượu Rum được sản xuất ra từ việc chưng cất từ nước mía hoặc mật mía lên men. Hương vị chủ đạo của rượu Rum là ngọt thanh từ mật mía, ngoài ra có thể xem lẫn vị cay ấm, hương gỗ và hương Caramel. Rượu Rum được phân loại dựa trên màu sắc và quá trình ủ thành nhiều loại như Rum Trắng, Rum Vàng, Rum Đen, Rum hương gia vị hay Rum Mùi,…

Rượu Rum được sử dụng nhiều nhất trong các bữa tiệc và trong pha chế. Một số thương hiệu rượu Rum đáng chú ý cho bạn:

  • Tanduay
  • Bacardi
  • Captain Morgan
  • McDowell’s No.1 Rum
  • Havana Club
Tên gọi rượu Rum xuất phát từ đảo Barbados thuộc vùng biển Caribbean.

Tên gọi rượu Rum xuất phát từ đảo Barbados thuộc vùng biển Caribbean.

1.3. Ý nghĩa tên gọi của Rượu Vodka 

Rượu Vodka được biết đến là loại rượu đặc trưng của nước Nga. Tuy nhiên, Vodka lại có nguồn gốc từ cả Nga và Ba Lan. Tên gọi của loại rượu này ở mỗi quốc gia cũng xuất phát từ những từ ngữ khác nhau, cụ thể:

  • Tại Nga: Tên gọi “Vodka” được bắt nguồn từ câu tiếng Nga là “Zhiznennia Voda” – có nghĩa là “nguồn nước của cuộc sống”.
  • Tại Ba Lan: “Vodka” là biến thể của một số từ như “Woda” – có nghĩa là “giọt nước nhỏ được yêu thích” hoặc là “Gorzalka” – có nghĩa là “rượu”.

Mãi đến cuối thế kỷ XIX và đầu thế kỷ XX, các từ kể trên được giới sành rượu gọi chung là Vodka để dễ nhớ và dễ phát âm. Nhờ vậy, cái tên Vodka được phổ biến và sử dụng cho đến tận ngày nay.

Rượu Vodka được sản xuất chủ yếu từ khoai tây, ngũ cốc và củ cải đường. Quy trình sản xuất Vodka được phát triển theo hướng tinh chế – chưng cất ít nhất 3 lần để thu được loại rượu tinh khiết nhất. Vì vậy, rượu Vodka nguyên bản hầu như có rất ít hương vị. Hương vị của rượu Vodka chủ yếu đến từ những loại gia vị, trái cây hay thảo mộc được thêm vào trong quá trình sản xuất.

Ngoài việc thưởng thức, bạn có thể sử dụng Vodka để nấu ăn hoặc pha chế. Loại rượu này ít khi được dùng trong các bữa tiệc do hương vị ít đặc sắc so với những loại rượu mạnh khác.

Một số thương hiệu Vodka nổi tiếng bạn có thể tham khảo:

  • Smirnoff
  • Absolut
  • Khortytsa
  • Zubrowka
  • Morosha
  • Nemiroff
Rượu Vodka có tên gọi bắt nguồn từ Nga và Ba Lan.

Rượu Vodka có tên gọi bắt nguồn từ Nga và Ba Lan.

1.4. Ý nghĩa tên gọi của Rượu Brandy

Brandy là dòng rượu mạnh được sản xuất dựa trên quy trình chưng cất rượu vang chát. Loại rượu này được sáng tạo ra bởi một thương nhân người Hà Lan. Bởi vậy, tên gọi “Brandy” cũng bắt nguồn từ tiếng Hà Lan – từ “Brandewijn”, có nghĩa là “rượu cháy”. Cái tên này được đặt ra để mô tả nồng độ rất cao của loại rượu này (từ 40% trở lên).

Rượu Brandy được sản xuất từ trái cây, trong đó chủ yếu là nho. Brandy nổi bật bởi hương vị trái cây thơm rất rõ ràng đi kèm với mùi cay nồng của rượu. Nhờ đặc điểm tương tự rượu vang này mà Brandy đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa uống rượu tại nhiều quốc gia Châu Âu.

Brandy cũng như các loại rượu ủ từ trái cây được nhiều người ưa chuộng do hương vị ấn tượng, thơm ngon. Hiện nay các loại trái cây có thể làm rượu cũng trở nên đa dạng hơn, mang tới cho bạn vô số lựa chọn phù hợp với khẩu vị.

Rượu Brandy được phân loại như sau:

  • Cognac: loại Brandy nổi tiếng nhất, được sản xuất tại vùng Cognac, Pháp.
  • Armagnac: rượu Brandy được sản xuất tại vùng Armagnac, Pháp.
  • American Brandy: rượu Brandy của Mỹ
  • Brandy trái cây: được làm từ những nguyên liệu khác ngoài nho.

Tương tự như Whisky, rượu Brandy có thể sử dụng trong hầu hết các bữa tiệc, sự kiện, làm quà tặng hay những dịp quan trọng khác. Ngoài ra, rượu Brandy còn được dùng phổ biến trong nấu ăn, làm bánh nhưng ít được dùng trong pha chế hơn.

Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu Brandy nổi tiếng sau đây:

  • Hennessy
  • Mansion House Brandy
  • Old Admiral Brandy
  • Martell Cognac
Rượu Brandy có tên gọi bắt nguồn từ tiếng Hà Lan.

Rượu Brandy có tên gọi bắt nguồn từ tiếng Hà Lan.

1.5. Ý nghĩa tên gọi của Rượu Gin

Rượu Gin rất phổ biến tại Anh, tuy nhiên lại không nhiều người biết loại rượu này được sản xuất lần đầu tiên tại Hà Lan vào thế kỷ 17. Ban đầu, rượu Gin được gọi tên theo tên tiếng Pháp của quả bách xù – “Genièvre” hay còn gọi là “Genever” trong tiếng Hà Lan. Sau bày, những người lính Anh trở về từ cuộc chiến tranh giành độc lập tại Hà Lan đã mang loại rượu này phổ biến tại nước Anh và rút ngắn tên gọi của nó thành “Gin”.

Rượu Gin được sản xuất từ rượu mạch nha chưng cất cùng với quả bách xù và một số loại thảo mộc khác như quế, rễ bạch chỉ, hồi, vỏ cam,… Nhờ vậy, rượu Gin rất đậm hương thảo mộc và trở thành loại rượu nền lý tưởng cho các công thức cocktail tuyệt hảo.

Rượu Gin được phân loại dựa trên nơi sản xuất và quy trình ủ như sau:

  • Rượu Gin Hà Lan (Jenever/Genever)
  • Rượu Gin Anh: Old Tom Gin, Plymouth Gin, London Dry Gin
  • Rượu Gin Mỹ: American Dry Gin
  • Khác: rượu Gin Nhật Bản, rượu Golden Gin, rượu Gin có mùi,…

Rượu Gin chủ yếu được sử dụng trong pha chế cocktail. Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu rượu Gin nổi tiếng sau đây:

  • Gordon’s
  • Tanqueray
  • Beefeater
  • Bombay Sapphire
  • Seagram’s
Rượu Gin có tên gọi bắt nguồn từ tên tiếng Pháp của quả bách xù.

Rượu Gin có tên gọi bắt nguồn từ tên tiếng Pháp của quả bách xù.

1.6. Ý nghĩa tên gọi của Rượu Tequila

Tequila là loại rượu mạnh có nguồn gốc từ Mexico. Tên gọi của loại rượu này được đặt theo tên thị trấn nơi nó được sản xuất lần đầu tiên vào thế kỷ 16. Nơi này có một loại đá đặc trưng được sử dụng để chạm khắc và sản xuất công cụ lao động – gọi là “Tecatlis” theo tiếng Nahuatl bản địa. Vì vậy vùng đất này còn được gọi là “Tecuila” và sau này được đổi thành “Tequila”.

Tequila là sản phẩm của sự giao thoa giữa kỹ thuật làm rượu châu Âu và nguyên liệu đặc trưng của châu Nam Mỹ. Loại rượu này chỉ có thể được gọi là Tequila khi được lên men từ 100% lõi cây thùa xanh Blue Weber và được sản xuất tại một số vùng nhất định tại Mexico như bang Jalisco, Tamaulipas, Nayarit, Guanajuato và Michoacan.

Rượu Tequila gây ấn tượng mạnh mẽ bởi hương vị rất cay nồng và lôi cuốn kết hợp với hương thùa xanh đặc trưng. Bởi vậy, các tín đồ của rượu mạnh luôn được khuyến khích trải nghiệm hương vị Tequila ít nhất một lần trong đời.

Rượu Tequila có thể được phân loại theo nguyên liệu, màu sắc hoặc thời gian ủ rượu:

  • Theo nguyên liệu: 100 de Agave (chiết xuất hoàn toàn từ cây thùa xanh) và Mixtos (chiết xuất cây thùa xanh đi kèm với đường chiết xuất từ trái cây và ngũ cốc).
  • Theo màu sắc hoặc thời gian ủ rượu: Blanco (trắng) / Plate (bạc), Joven (ủ thời gian ngắn) / Oro (vàng), Reposado (ủ lại), Anejo và Extra Anejo (ủ thời gian dài).

Rượu Tequila chủ yếu được sử dụng trong pha chế và thưởng rượu tại nhà. Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu rượu Tequila nổi tiếng sau đây:

  • Jose Cuervo
  • Patron
  • Casamigos
  • Hornitos
Rượu Tequila được đặt tên theo thị trấn nơi nó được sản xuất lần đầu tiên.

Rượu Tequila được đặt tên theo thị trấn nơi nó được sản xuất lần đầu tiên.

2. Ý nghĩa tên gọi của các loại rượu nhẹ

Rượu nhẹ là rượu có nồng độ cồn từ <15%. Các loại rượu nhẹ rất được ưa chuộng bởi hương vị dễ uống hơn so với rượu mạnh và thân thiện với sức khỏe hơn. Rượu vang và rượu Sake là 2 loại rượu nhẹ phổ biến nhất hiện nay. Mỗi loại rượu có ý nghĩa tên gọi như sau:

2.1. Ý nghĩa tên gọi của Rượu vang

Rượu vang là loại đồ uống có cồn được sử dụng nhiều nhất trên thế giới chỉ sau bia. Tên gọi của loại rượu này trong tiếng Anh và tiếng Việt cũng có nhiều khác biệt:

  • Trong tiếng Anh: Rượu vang trong tiếng Anh được gọi là “Wine”. Từ này được cho là có nguồn gốc từ tiếng Latinh – từ “vinum”. Đây là từ cổ đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để chỉ các loại nước nho lên men. Tuy nhiên, nguồn gốc chính xác của từ “vinum” hiện nay vẫn chưa rõ ràng.
  • Trong tiếng Việt: Từ “vang” ở đây trong tiếng Việt không phải phiên âm từ “Wine” mà là tên của một loại gỗ có màu đỏ. Ban đầu, khi du nhập vào Việt Nam, rượu vang đỏ được sử dụng để làm lễ ở các nhà thờ Công giáo. Khi thấy rượu có màu đỏ, người dân đã gọi nôm na loại rượu mới lạ này là rượu vang. Sau này, từ “rượu vang” đã được mở rộng nghĩa hơn để chỉ các loại rượu được làm từ nho, kể cả các loại vang trắng hay vang hồng.

Rượu vang có nguồn gốc rất lâu đời từ trước Công Nguyên ở các vùng đất Châu Âu, trong đó nổi tiếng nhất là tại Pháp. Từ quy trình sản xuất đến hương vị của rượu vang đều đạt đến đỉnh cao của sự tinh tế, làm vừa lòng ngay cả những nhà phê bình rượu khó tính nhất. Tùy thuộc vào loại nho và khí hậu, thổ nhưỡng nơi trồng mà hương vị rượu vang sẽ khác nhau. Tuy nhiên, tất cả các loại rượu vang đều có vị chua nhẹ từ Acid trong nho và mùi hương trái ngọt ngào tự nhiên.

Rượu vang có thể được phân loại theo màu sắc, tính chất của rượu hoặc theo quốc gia sản xuất:

  • Theo màu sắc, tính chất của rượu: vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang sủi, vang nổ, vang ngọt và vang cường hóa.
  • Theo quốc gia sản xuất: Rượu vang Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Mỹ, Úc,…

Ngoài ra, rượu vang hiện nay còn được đặt tên theo giống nho sử dụng để làm rượu (rượu vang thế giới cũ) hoặc theo khu vực sản xuất (rượu vang thế giới mới).

Rượu vang thường được dùng trong những bữa ăn, sự kiện sang trọng nhưng cũng có thể để nhâm nhi tại nhà hoặc dùng trong nấu nướng. Người ta cũng ít khi pha chế rượu vang bởi hương vị của loại rượu này đã đủ tinh tế và khác biệt.

Một số thương hiệu rượu vang nổi tiếng hiện nay:

  • Château Gruaud-Larose
  • Bodegas Verduguez
  • Concha y toro
  • Hardys
  • Mondavi
Tên gọi của rượu vang có sự khác biệt trong tiếng Anh và tiếng Việt.

Tên gọi của rượu vang có sự khác biệt trong tiếng Anh và tiếng Việt.

Với nguyên liệu sản xuất là nho, rượu vang cũng được coi là một loại thực phẩm, mang lại lợi ích cho sức khoẻ. Đọc thêm bài viết giải đáp rượu là thực phẩm để hiểu về loại thực phẩm đặc biệt này và cách sử dụng rượu an toàn.

2.2. Ý nghĩa tên gọi của Rượu Sake

Sake là loại rượu gạo có nguồn gốc từ Nhật Bản. Trong tiếng Nhật, từ “Sake” có ý nghĩa dùng để gọi bất kỳ một loại đồ uống có cồn nào nên khó có thể xác định đâu là loại rượu đúng. Tuy nhiên, “Sake” vẫn được coi như một danh từ riêng phổ biến trong đời sống hàng ngày để chỉ loại rượu gạo truyền thống này. Tên gọi chính thức của Sake theo luật pháp Nhật Bản là “Seishu” nhưng ít được sử dụng.

Rượu Sake được làm từ gạo đã được xay xát, men rượu và vi nấm Koji với quy trình phức tạp. Tùy vào loại gạo và nguồn nước mà rượu Sake sẽ có hương vị khác nhau. Rượu Sake được phân loại chủ yếu thành các dòng rượu sau:

  • Junmai: Rượu gạo nguyên chất, không có phụ gia.
  • Honjozo: Rượu gạo nguyên chất được pha thêm rượu chưng cất.
  • Ginjo và Junmai Ginjo: Rượu gạo có tỉ lệ mài gạo ít nhất 60% và sử dụng loại men ủ khác biệt.
  • Daiginjo: Rượu Sake sử dụng gạo mài ít nhất 50%, có mùi hoa quả tự nhiên.
  • Shiboritate: Rượu Sake không ủ.
  • Nama-zake: Rượu Sake không thanh trùng.
  • Nigori: Rượu Sake có màu trắng đục và thể chất đặc do còn bột gạo hòa lẫn trong rượu.
  • Koshu: Rượu Sake có hương vị trái cây.

Tại Nhật Bản, rượu Sake thường được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc các dịp lễ, tết và trong các nghi thức cúng tế thần linh. Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu rượu Sake nổi bật sau đây:

  • Dassai
  • Hakkaisan
  • Nishinoseki
  • Kokuryu
  • Suzune
“Sake” là danh từ riêng phổ biến trong đời sống hàng ngày để chỉ loại rượu gạo truyền thống của Nhật Bản.

“Sake” là danh từ riêng phổ biến trong đời sống hàng ngày để chỉ loại rượu gạo truyền thống của Nhật Bản.

Trên đây là thông tin về tên các loại rượu và ý nghĩa đằng sau. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về 8 loại rượu phổ biến nhất hiện nay để khám phá thế giới rượu và có những trải nghiệm rượu tuyệt vời nhất.

Nếu đang tìm kiếm một loại rượu hợp khẩu vị, bạn có thể tìm hiểu chi tiết về vị các loại rượu này để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.

Thưởng thức có trách nhiệm. Không chia sẻ nội dung này cho người dưới 18 tuổi.