Penicillin

Intermédiaire

15 minutes

Penicillin

Rafraîchissant

Élaboré au début des années 2000 à New York, le Penicillin est un cocktail à base de scotch relativement récent, qui est devenu un classique en un rien de temps grâce à son profil de saveur à la fois marqué et rafraîchissant. Le cocktail Penicillin associe un blended whisky onctueux et un single malt tourbé pour donner une boisson avec un petit truc en plus. Ces deux saveurs prononcées sont équilibrées par du gingembre piquant et du citron aigre pour un cocktail corsé et merveilleusement rafraîchissant.

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Penicillin

Verre Old Fashioned

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LES ORIGINES DU PENICILIN

Le nom de ce cocktail rappelle une époque où le citron et le gingembre étaient largement utilisés pour leurs propriétés curatives, et l’ajout de ces ingrédients dans le Penicillin laisse entendre qu’il s’agit d’un remède universel. Le scientifique ayant découvert la pénicilline, Alexander Fleming, était également écossais : il est donc tout à fait normal que le cocktail Pénicillin regorge de saveurs écossaises en raison des deux types de scotch utilisés pour le préparer.

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