Penicillin Cocktail

Intermedio

15 min

Penicillin

Fresco

Creado a principios de la década de 2000 en la ciudad de Nueva York, Penicillin es un cóctel escocés relativamente nuevo que se ha convertido en un clásico en poco tiempo gracias a su perfil de sabor atrevido pero refrescante. Un coctel Penicillin tiene una mezcla suave de whisky y malta única con turba para crear una bebida potente. Estos dos sabores audaces se equilibran con lo picante del jengibre y la acidez del limón para lograr un cóctel fuerte pero verdaderamente refrescante.

Penicillin Background

HAZLO MISMO

ingredientes

método

Penicillin

Champagne Flute

40 ml
Chivas 12
10 ml
Peated Single Malt Scotch Whisky
20 ml
Jugo de Limón
15 ml
Goma o Miel
15 ml
Jugo de Jengibre
Decorar con rodaja de limón

Penicillin

Champagne Flute

40 ml
Chivas 12
10 ml
Peated Single Malt Scotch Whisky
20 ml
Jugo de Limón
15 ml
Goma o Miel
15 ml
Jugo de Jengibre
Decorar con rodaja de limón

CONSEJO PROFESIONAL

Intenta hacer más jugo de jengibre para crear otra bebida fresca, el coctel Mamie Taylor

1

/5

HACER EL JARABE DE MIEL

Para hacer jarabe de miel, mezcla 2 partes de miel con 1 parte de agua

2

/5

HACER EL JUGO DE JENGIBRE

Para hacer jugo de jengibre, exprime 2 partes de jengibre fresco y licúalas con 1 parte de azúcar

3

/5

AGITAR

Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita con fuerza durante aproximadamente 10 segundos

4

/5

VERTIR

Colar en un vaso corto lleno de hielo.

5

/5

SERVIR

Decorar con una rodaja de limón y servir

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ORIGEN DEL PENICILIN

El nombre de este cóctel se remonta a una época en la que el limón y el jengibre se usaban ampliamente por sus propiedades curativas, y su inclusión en esta bebida llamada Penicillin sugiere que es la cura definitiva. El creador de la penicilina, Alexander Fleming, también era escocés, por lo que es perfecto que la bebida Penicillin esté llena de sabor escocés al estar hecha con dos tipos de whisky escocés.

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