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Penicilin Whisky Cocktail 1

Intermediário

15 min.

Penicillin

Fresco

Criado no início dos anos 2000 na Cidade de Nova York, o Penicillin é um drink de whisky escocês relativamente novo que se tornou um clássico rapidamente graças ao seu perfil de sabor forte, porém refrescante. O drink Penicillin conta com um suave blended whisky e um turfoso single malt, servindo como uma bebida revigorante. Esses dois sabores marcantes são equilibrados pelo sabor picante do gengibre e a acidez do limão-siciliano para obter um drink forte, porém maravilhosamente refrescante.

Penicilin Whisky Cocktail 2

FAÇA VOCÊ MESMO

ingredientes

método

Penicillin

Copo Old Fashioned

40 ml
Chivas 12
10 ml
Whisky single malt escocês turfoso
20 ml
Suco de limão-siciliano
15 ml
Xarope de mel
15 ml
Suco de gengibre
Fatia de limão-siciliano para decorar

Penicillin

Copo Old Fashioned

40 ml
Chivas 12
10 ml
Whisky single malt escocês turfoso
20 ml
Suco de limão-siciliano
15 ml
Xarope de mel
15 ml
Suco de gengibre
Fatia de limão-siciliano para decorar

DICA PROFISSIONAL

Experimente fazer mais suco de gengibre para criar outra bebida refrescante, o drink Mamie Taylor

1

/5

FAÇA O XAROPE DE MEL

Para fazer o xarope de mel, misture 2 partes de mel com 1 parte de água

2

/5

FAÇA O SUCO DE GENGIBRE

Para fazer o suco de gengibre, faça um suco de 2 partes de gengibre fresco e misture com 1 parte de açúcar

3

/5

AGITE

Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite bem por aproximadamente 10 segundos

4

/5

COLOQUE

Coloque em um copo de whisky ou old fashioned cheio de gelo

5

/5

SIRVA

Decore com uma fatia de limão-siciliano e sirva

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ORIGENS DO PENICILIN

O nome do drink remete a um tempo quando o limão-siciliano e o gengibre eram amplamente usados por suas propriedades curativas. A inclusão desses ingredientes na receita Penicillin insinua esse poder de cura. O criador do medicamento penicilina, Alexander Fleming, também era escocês, por isso que a bebida Penicillin está cheia do sabor da Escócia, feita com dois tipos de whisky.

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