Vanity Whisky Cocktail 1

Intermédiaire

5 minutes

Vanity

Sour

Doux

Cette boisson fraîche et acidulée a été créée par Rhys Wilson lors du concours Chivas Masters 2017. Une version plus sucrée que la recette classique du Whisky Sour, le Vanity utilise un apéritif à la pomme noire apportant une douceur subtile qui permet de faire ressortir les saveurs de fruits du verger du Chivas 12. Cette recette de cocktail au whisky intègre également des canneberges sucrées d’une manière unique : il faut les agiter avec le mélange à cocktail. Ainsi, vous obtiendrez une note sucrée subtile lorsque le fruit infuse le mélange, plutôt qu’en ajoutant du sirop ou une liqueur intense.

Vanity Whisky Cocktail 2

PRÉPAREZ-LE VOUS-MÊME

ingrédients

méthode

Vanity

Coupe

45 ml
Chivas 12
15 ml
Kingston Black Apple Aperitif
20 ml
Lemon Juice
20 ml
Sugar Syrup
1
Egg White
1 trait
Peychaud’s bitters
4
Fresh or Frozen Cranberries

Vanity

Coupe

45 ml
Chivas 12
15 ml
Kingston Black Apple Aperitif
20 ml
Lemon Juice
20 ml
Sugar Syrup
1
Egg White
1 trait
Peychaud’s bitters
4
Fresh or Frozen Cranberries

CONSEIL DE PRO

Vous pouvez préparer votre propre sirop de sucre à la maison en chauffant une mesure de sucre avec une mesure d’eau, puis en faisant mijoter le tout jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

1

/3

AGITER

Agitez tous les ingrédients ensemble sans glace.

2

/3

AJOUTER DE LA GLACE

Ajoutez les glaçons et agitez à nouveau

3

/3

VERSER

Filtrez et servez dans un verre à margarita garni de canneberges.

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PAS DE CANNEBERGES ? PAS DE SOUCI

Si vous n’avez pas de canneberges, les framboises fonctionnent également à merveille dans ce cocktail.

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