中级

5 分钟

名利场

甜口

酸口

这款清爽的酸味鸡尾酒诞生于 2017 年芝华士大师赛期间，由 Rhys Wilson 创作。名利场在经典威士忌酸配方的基础上稍加改编，使用黑苹果开胃酒，带来微妙的甜味，进而带出芝华士 12 年中的果园水果芳香，口感稍甜。这款威士忌鸡尾酒还以独特的方式引入甜蔓越莓的风味：将水果与其他鸡尾酒材料一起摇晃，使微妙的果香渗透进酒液中。若使用蔓越莓制成的糖浆，口感会过于甜腻。

自己动手调制

原料

方法

名利场

毫升

盎司

飞碟杯

45 毫升	芝华士 12 年
15 毫升	Kingston 黑苹果开胃酒
20 毫升	柠檬汁
20 毫升	糖浆
1	蛋清
1 dash	Peychaud’s bitters
4	Fresh or Frozen Cranberries

名利场

毫升

盎司

飞碟杯

45 毫升	芝华士 12 年
15 毫升	Kingston 黑苹果开胃酒
20 毫升	柠檬汁
20 毫升	糖浆
1	蛋清
1 dash	Peychaud’s bitters
4	Fresh or Frozen Cranberries

专业提示

在家也可以自己制作糖浆，方法是按糖和水 1:1 的比例加入材料，用小火煮至糖完全溶解

摇一摇

不加冰，摇晃所有材料

记得加冰

加冰，再次摇晃

倒入

将酒液滤入飞碟杯，用蔓越莓装饰后即可享用

没有蔓越莓？别担心

如果您手头没有蔓越莓，可以改用覆盆子，同样能为这款鸡尾酒带来酸甜口感和靓丽色泽。

鸡尾酒
故事

Story

如何酿造威士忌 — 斯特拉斯艾拉之旅

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