[GIẢI ĐÁP] CÓ PHẢI RƯỢU ĐỂ CÀNG LÂU CÀNG NGON?

Hương vị độc đáo của mỗi loại rượu được hình thành một phần nhờ vào loại thùng được sử dụng để ủ rượu, đáp ứng đa dạng khẩu vị của người dùng. Khám phá ngay các loại rượu đang có trên thị trường hiện nay để lựa chọn hương vị phù hợp với bạn nhất.

2.3. Rượu để lâu giúp hương vị cân bằng, mang cảm giác “mềm” hơn

Độ đường, axit và cồn trong rượu sau khi mới nấu thường chưa được ổn định. Khi rượu được lưu trữ lâu, độ đường, axit và độ cồn sẽ dần trộn lẫn, ổn định và dung hòa một cách hoàn thiện hơn. Nhờ vậy, người uống sẽ cảm thấy rượu “mềm mại” hơn.

Ngoài ra, trong quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi, các chất hữu cơ đặc biệt trong gỗ sồi sẽ từ từ thẩm thấu vào rượu, làm cho các vị cứng, gắt trong rượu trở nên mềm mại hơn cũng như tạo ra một sự cân bằng tốt trong hương vị của rượu. 

Chivas Regal là thương hiệu rượu Whisky lâu đời và nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu pha trộn đạt chất lượng cao cùng quy trình ủ rượu trong gỗ sồi với thời gian rất dài, ít nhất là 12 năm. 

Chivas Regal sở hữu bộ sưu tập rượu Whisky lâu đời, nổi bật như:

• Chivas 12: Chivas 12 được lên men từ thảo mộc và trái cây, sau đó tiếp tục được ủ trong các thùng gỗ sồi lên đến 12 năm để rượu chuyển sang màu hổ phách vàng óng và đậm vị hơn.
• Chivas Extra 13 – Sherry Cask Selection: Một phần của sản phẩm được ủ trưởng thành kéo dài 13 năm trong thùng gỗ sồi Oloroso Sherry.
• Chivas Extra 13 – Bourbon Cask Selection: Loại rượu Whisky Scotch pha trộn với một phần được ủ trưởng thành trong thùng gỗ sồi Bourbon trong 13 năm.
• Chivas Extra 13 – Rye Cask Selection: Một phần trong loại rượu Whisky Scotch pha trộn này được ủ hoàn thiện trong thùng lúa mạch đen Mỹ với thời gian ủ lên đến 14 năm.
• Chivas XV: Rượu Whisky được ủ kín trong thùng suốt 15 năm để trưởng thành, sau đó chuyển sang quá trình ủ hoàn thiện có chọn lọc trong các thùng gỗ sồi Pháp.
• Chivas 18: Rượu Whisky được ngâm ủ suốt 18 năm trong những thùng ủ tốt nhất được lựa chọn từ hàng nghìn thùng ủ nằm sâu dưới những ngọn đồi Scotland.
• Chivas 18 Blue Signature: Nhờ được ủ trong thùng gỗ sồi trong 18 năm, Chivas 18 Blue Signature mang nhiều tầng hương vị với một chút mùi khói tinh tế cùng màu xanh biểu trưng. 
• Chivas 18 Mizunara: Đây là loại rượu Whisky Scotch pha trộn đầu tiên trên thế giới được ủ hoàn thiện có chọn lọc trong thùng gỗ sồi Mizunara Nhật Bản với thời gian ủ ít nhất là 18 năm.
• Chivas Ultis XX: Chivas Ultis XX được chưng cất trong tháp chưng cất đồng với sự pha trộn của năm loại rượu mạch nha đơn cất hảo hạng nhất cùng whisky ngũ cốc Strathclyde đặc trưng. Hỗn hợp rượu này sẽ được ủ trưởng thành ít nhất 20 năm trong các thùng gỗ sồi châu Âu và Mỹ.

Bạn có thể tìm hiểu và chọn mua các sản phẩm của Chivas Regal tại Pernod Ricard Official Store.