SCOTCH COFFEE

Name: Scotch Coffee
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 50 ml Chivas 12; 120 ml Café quente; 2 colheres de chá Açúcar mascavo; Chantilly

Quando combinados, o café com whisky pode criar uma bebida única e saborosa, com notas de torrefação, caramelo e especiarias. Ideal para servir nos dias frios de inverno, esse drink com whisky fica ainda melhor com Chivas 12.

ingredientes

método

SCOTCH COFFEE

Tea Cup

50 ml	Chivas 12
120 ml	Café quente
2 colheres de chá	Açúcar mascavo
	Chantilly

SCOTCH COFFEE

Tea Cup

50 ml	Chivas 12
120 ml	Café quente
2 colheres de chá	Açúcar mascavo
	Chantilly

DICA PROFISSIONAL

Decore com chantilly para uma apresentação mais bonita e saborosa.

PREPARAÇÃO

Prepare o café e coloque em uma xícara alta.

MIX

Adicione o açúcar máscara e mexa até dissolver.

COMBINE

Acrescente o Chivas 12 e mexa para misturar todos os ingredientes.

DECORE

Cubra com o chantilly e sirva imediatamente seu drink com café.

CURIOSIDADES DO WHISKY COM CAFÉ

A primeira bebida com a combinação foi o “Irish Coffee”, um tradicional drink com chantilly, café, whiskey irlandês e açúcar. Sua história remonta aos anos 1940, quando um chef irlandês chamado Joe Sheridan criou a receita de drink com whisky para aquecer os passageiros de um voo noturno que estava atrasado.

Segundo contam, o avião pousou em um aeroporto na Irlanda do Norte em uma noite fria e chuvosa. O chef Sheridan foi convidado a preparar algo quente para os passageiros, então ele misturou os ingredientes em uma xícara grande e serviu.

Quando os passageiros perguntaram qual era a bebida, Sheridan respondeu que era um “Irish Coffee” ou, traduzido do inglês, “café irlandês”. A bebida rapidamente se tornou popular entre os passageiros e ganhou fama em todo o mundo, ainda mais por ser um drink fácil de preparar.

Hoje em dia, o Irish Coffee é uma bebida clássica, frequentemente servida como sobremesa ou digestivo em bares e restaurantes em todo o mundo. Um drink quente ideal para dias frios e chuvosos.

Ao longo dos anos, a receita evoluiu e outras variações foram criadas, incluindo o “Scotch Coffee” feito com whisky escocês, a estrela da nossa receita de drink para fazer em casa com Chivas, e o “Mexican Coffee” feito com tequila e licor de café.