TOP 10 CÁCH PHA CHIVAS 12 CỰC NGON MÀ ĐƠN GIẢN
Rượu Chivas 12 là dòng rượu kinh điển của thương hiệu Chivas Regal với hương vị thơm ngon, đậm đà và tinh tế. Các tín đồ rượu đã không ngừng sáng tạo và cho ra đời nhiều cách pha Chivas 12 độc đáo, mới lạ nhưng vẫn tôn lên hương vị của dòng rượu kinh điển này. Tham khảo ngay gợi ý 10 cách pha chế rượu Chivas 12 cực ngon và đơn giản từ Chivas Regal nhé!
1. Top 5 cách pha cocktail kinh điển từ rượu Chivas 12
Chivas 12 được đánh giá là loại rượu nền hoàn hảo cho những loại cocktail kinh điển từ Whisky:
1.1. Old Fashioned
Old Fashioned là loại cocktail kinh điển nhất trong lịch sử thế giới rượu. Ra đời tại quán bar Pendennis Club ở Louisville và trải qua nhiều năm tháng của lịch sử, cocktail Old Fashioned đã chinh phục hàng triệu tín đồ rượu trên toàn thế giới và ghi tên mình vào những bộ phim, bài hát và cuốn sách nổi tiếng.
Hương vị chủ đạo của Old Fashioned đến từ nguyên liệu chính là rượu Whisky. Vì vậy, rượu Chivas 12 với hương vị tinh tế, phong phú và đậm đà là lựa chọn lý tưởng cho loại cocktail này.
Độ khó: Dễ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Chivas 12: 50ml
- Rượu đắng Angostura: 2ml
- Siro đường: 5ml
- Vỏ cam vụn dùng để trang trí
Cách pha chế:
- Bước 1: Cho rượu Chivas 12, rượu đắng Angostura và siro đường vào ly.
- Bước 2: Thêm đá viên tròn lớn vào ly rượu và khuấy trong vòng 20 giây.
- Bước 3: Thêm đá đầy ly. Trang trí ly với vỏ cam vụn và thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Rocks, ly Tumbler.
Mẹo khi pha chế: Nên dùng một khối đá lớn để cocktail có thể giữ lạnh trong thời gian dài hơn, ít bị pha loãng, giúp hương vị đậm đà được lưu lại lâu hơn.
Hương vị tuyệt hảo của Chivas 12 là thành quả của sự pha trộn tinh tế giữa Whisky Scotch mạch nha đơn cất Strathisla Single Malt và Whisky Scotch ngũ cốc đơn cất Strathclyde Single Grain, đây là yếu tố chiếm phần lớn nhất trong việc đánh giá một loại rượu, cụ thể ở đây là đánh giá được xem chivas 12 có ngon không bên cạnh các yếu tố khác
1.2. Penicillin
Penicillin là loại cocktail kinh điển ra đời vào những năm 2000s tại thành phố New York. Tên gọi giống như một loại thuốc kháng sinh này của Penicillin xuất phát từ hai thành phần chanh và gừng – những loại gia vị có đặc tính chữa bệnh hiệu quả.
Hương vị đậm đà, tươi mát cuốn hút của Penicillin đến từ sự phối hợp của rượu Whisky pha trộn tinh tế và rượu Whisky mạch nha có hương vị hơi cay nồng xen lẫn khói than bùn, được cân bằng bởi vị cay của gừng và vị chua của chanh.
Độ khó: Trung bình
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách pha chế:
- Bước 1: Hòa 10ml mật ong với 5 ml nước và khuấy đều để tạo thành siro mật ong.
- Bước 2: Gừng tươi ép ra nước, lấy khoảng 10ml. Trộn nước ép gừng tươi với 2 thìa đường hoặc 5ml nước đường có 1:1 và khuấy đều, thu được nước ép gừng.
- Bước 3: Thêm rượu Chivas 12, Whisky mạch nha, nước cốt chanh và hai thành phần vừa pha chế vào bình lắc Cocktail. Thêm một ít đá vào bình và lắc mạnh trong 10 giây.
- Bước 4: Rót hỗn hợp vừa lắc qua rây, cho vào ly đã đổ đầy đá. Trang trí bằng một lát chanh tươi và thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Rocks, ly Tumbler.
1.3. Breakfast Epiphany
Breakfast Epiphany là một phiên bản độc đáo của công thức cocktail Old Fashioned kinh điển. Với sự kết hợp thêm siro rượu táo và rượu đắng hương cam, làm rõ hơn hương vị trái cây của Whisky pha trộn trong rượu Chivas 12. Bên cạnh đó, một chút rượu mùi Allspice Dram giúp hoàn thiện công thức whisky cocktail này với dư vị cay nồng đậm gây thương nhớ.
Độ khó: Dễ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rượu Chivas 12: 50ml
- Siro rượu táo: 5ml
- Rượu đắng hương cam: 1 dash (~3,5 ml)
- Rượu mùi Allspice Dram: 1 dash (~3,5 ml)
- Vỏ cam trang trí
Cách pha chế:
- Bước 1: Đun rượu táo đến khi cô đặc còn 1 nửa rồi cho thêm 1 lượng đường bằng với rượu táo. Khuấy đều và đun tiếp đến khi đường tan hẳn, để nguội và thu được siro rượu táo.
- Bước 2: Cho tất cả các thành phần rượu Chivas 12, rượu đắng và rượu mùi hương cam cùng siro rượu táo vào ly khuấy cùng một chút đá. Khuấy ly trong 20 giây.
- Bước 3: Lọc hỗn hợp vừa khuấy qua rây, cho vào ly. Trang trí ly với vỏ cam bào vụn và thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Rocks, ly Tumbler.
Mẹo khi pha chế: Trong bước 2, chỉ khuấy cho đến khi mặt ngoài của ly khuấy chớm lạnh để không làm loãng vị cocktail.
1.4. Chancellor
Cocktail Chancellor là một phiên bản của thức uống Rob Roy từ rượu Scotch Whisky kinh điển. Chancellor đem lại hương vị mãnh liệt cực kỳ lôi cuốn nhờ ba loại rượu mạnh đậm đà – Chivas 12, Vermouth và rượu đắng Angostura. Ngoài ra, công thức của Chancellor còn kết hợp thêm rượu vang Port, giúp tạo ra hương vị sâu sắc và kéo dài hơn.
Độ khó: Dễ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rượu Chivas 12: 50ml
- Rượu Sweet Vermouth: 12,5ml
- Rượu vang Port: 25ml
- Rượu đắng Angostura: 2 dash (~7ml)
Cách pha chế:
- Bước 1: Cho một ít đá viên và các thành phần trong công thức vào ly và khuấy đều.
- Bước 2: Rót hỗn hợp vừa khuấy qua rây lọc, cho vào ly Martini đã được ướp lạnh và thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Martini.
Mẹo khi pha chế: Để ly Martini trong tủ lạnh hoặc cho một chút đá viên vào ly, lắc qua và đợi một lúc để ly được làm lạnh.
1.5. Rebellion
Công thức Rebellion tập hợp nhiều loại rượu có hương vị đậm đà như Chivas 12, Vermouth và rượu đắng Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters một cách hài hòa. Hương vị tươi mát và ngọt ngào của Rebellion được tôn lên khi pha cùng nước cam đỏ ép, trong khi vị đắng và vị vani ngọt của rượu mạnh được cân bằng bởi mùi vị đặc trưng của đinh hương.
Độ khó: Trung bình
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rượu Chivas 12: 40ml
- Rượu Carpano Antica Formula Vermouth: 30ml
- Nước cam ép đỏ tươi: 10ml
- Nụ đinh hương: 1 nụ
- Rượu đắng Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters: 1 dash (~3,5ml)
Cách pha chế:
- Bước 1: Nghiền nát nụ đinh hương và thả nụ xuống đáy ly Boston.
- Bước 2: Thêm tất cả các thành phần còn lại vào ly Boston. Thả vài viên đá vào ly và khuấy đều trong vòng 2 phút.
- Bước 3: Lọc hỗn hợp vừa khuấy qua rây và cho vào ly Martini đã được ướp lạnh. Trang trí với một lát hoa quả hoặc vỏ cam và thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Martini.
Mẹo khi pha chế: Để ly Martini trong tủ lạnh hoặc cho một chút đá viên vào ly, lắc qua và đợi một lúc để ly được làm lạnh.
2. Top 5 cách pha cocktail Highball từ rượu Chivas 12
Highball là một trong những công thức cocktail từ Whisky Scotch kinh điển và lâu đời nhất. Highball vô cùng được ưa chuộng nhờ có hương vị dễ uống, mang lại cảm giác sảng khoái và có thể ứng dụng cho mọi phong cách rượu Whisky. Hương vị tươi mát của rượu Chivas 12 được đánh giá là lý tưởng cho những ly Highball thơm ngon. Hãy cùng điểm qua 5 công thức pha Highball từ rượu Chivas 12 sau đây:
2.1. Classic Whisky Highball
Classic Highball là công thức pha chế rượu Scotch Whisky lâu đời nhất. Chỉ với rượu Whisky và soda là bạn đã có thể tạo ra loại cocktail tuyệt hảo với cảm giác tươi mát. Bên cạnh đó, công thức này cũng rất dễ biến tấu, giúp bạn có thể tạo ra những hương vị mới lạ cho của riêng mình.
Độ khó: Dễ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rượu Chivas 12: 50ml.
- Soda: 150ml
- Vỏ cam bào vụn hoặc một lát chanh tươi để trang trí
Cách pha chế:
- Bước 1: Cho lần lượt rượu Chivas 12 và thêm 100ml soda vào ly. Thêm đá từ từ cho đến khi đầy ly.
- Bước 2: Thêm 50ml soda còn lại vào ly, khuấy đều nhẹ nhàng.
- Bước 3: Tiếp tục thêm đá đến khi đầy ly, trang trí ly và thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Highball.
Mẹo khi pha chế: Khuấy ly Highball trong thời gian ngắn để hạn chế làm tan bọt sủi của soda.
2.2. Bananaball
Hương vị từ chuối tưởng chừng không liên quan gì đến rượu. Tuy nhiên, khi kết hợp hương vị này cùng rượu Chivas 12 và soda hương thảo mộc trong Bananaball, bạn sẽ có được một thức uống ngọt ngào, ấn tượng và nhớ mãi ngay từ lần thử đầu tiên.
Độ khó: Trung cấp
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rượu Chivas 12: 40ml
- Rượu mùi từ chuối: 12,5ml
- Rượu đắng Angostura: 1 dash (~3,5ml)
- Soda Club Mate: 150ml
- Vỏ chanh và xạ hương để trang trí
Cách pha chế:
- Bước 1: Rót lần lượt và từ từ rượu Chivas, rượu mùi từ chuối và rượu đắng vào ly đã thêm đá, khuấy nhẹ.
- Bước 2: Thêm soda vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều nhẹ nhàng.
- Bước 3: Thêm đá vào ly, trang trí với vỏ chanh và xạ hương rồi thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Highball.
Mẹo khi pha chế: Cho thêm nhiều đá để tăng cảm giác sảng khoái, tươi mát cho ly cocktail của bạn.
2.3. Chivas Apple Highball
Chivas Apple Highball là cách pha Chivas 12 cực kỳ dễ làm và không tốn thời gian chuẩn bị. Tuy nhiên, hương vị chua ngọt thơm mát từ nước ép táo kết hợp với soda và rượu Chivas 12 đậm hương vị trái cây tươi của Whisky vùng Speyside đã tạo nên một ly cocktail cực kỳ đáng thử.
Độ khó: Dễ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rượu Chivas 12: 50ml
- Nước ép táo: 100ml
- Soda: 50ml
- Một lát táo mỏng dùng để trang trí
Cách pha chế:
- Bước 1: Thêm lần lượt rượu Chivas 12 và nước ép táo vào ly đã cho sẵn đá. Khuấy đều.
- Bước 2: Thêm soda vào ly và tiếp tục khuấy đều nhẹ nhàng.
- Bước 3: Thêm đá vào ly, trang trí với lát táo và thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Highball.
Mẹo khi pha chế: Thêm nhiều đá để tăng cảm giác sảng khoái, mát lạnh cho ly Highball của bạn.
2.4. Chivas Cherry Cola
Dân dã nhưng không tầm thường – Chivas 12 pha Coca Cherry là thức uống kinh điển và rất phù hợp cho người mới bắt đầu làm quen với rượu Whisky. Vị anh đào tươi chua mát ngọt dịu cùng hương vị Chivas 12 êm ái, nồng nàn hòa quyện tạo ra một ly cocktail có thể làm hài lòng mọi thực khách trong những bữa tiệc thú vị.
Độ khó: Dễ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rượu Chivas 12: 50ml
- Coca Cherry: 150ml
- Quả anh đào dùng để trang trí
Cách pha chế:
- Bước 1: Rót rượu Chivas 12 và coca cherry vào ly Highball đã chứa đầy đá.
- Bước 2: Khuấy nhẹ và trang trí ly với quả anh đào rồi thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Highball.
Mẹo khi pha chế: Sử dụng đá viên tròn lớn hoặc thanh đá dài để ly Highball giữ lạnh lâu hơn mà không bị pha loãng.
2.5. Discoball
Rượu Chivas 12 tinh tế, rượu Blue Curaçao mang sắc xanh rực rỡ cùng soda đào và hoa nhài ngọt lịm tạo nên sự kết hợp hương vị hoàn hảo trong một ly Discoball. Loại cocktail này đã phá vỡ khuôn khổ truyền thống với hương vị phong phú, đậm vị trái cây, cùng màu xanh đem lại cảm giác tươi mát – đây chắc chắn sẽ là thức uống đưa bạn về thế giới Disco thú vị của những thập niên 80.
Độ khó: Trung bình
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rượu Chivas 12: 30ml
- Rượu Blue Curaçao: 10ml
- Soda đào và hoa nhài: 150ml
- Một lát cam hoặc đào để trang trí
Cách pha chế:
- Bước 1: Thêm lần lượt rượu Chivas 12, rượu Blue Curaçao và Soda đào vào ly có đá. Khuấy trộn nhẹ nhàng.
- Bước 2: Thêm đá vào ly, trang trí với một lát cam/đào và thưởng thức.
Loại ly nên dùng: Ly Highball.
Mẹo khi pha chế: Thêm nhiều đá để tăng cảm giác sảng khoái, mát lạnh cho ly Highball của bạn.
Một lưu ý nhỏ cho các bạn khi mua và thưởng thức rượu Chivas 12 rằng theo thông tin chính thức từ Chivas Regal khẳng định rằng Chivas 12, cũng như các sản phẩm khác của Chivas, đều không có hạn sử dụng cố định nếu được bảo quản đúng cách, điều này có nghĩa là bạn có thể sở hữu và thưởng thức Chivas 12 mà không cần lo lắng về thời gian. Tuy nhiên, để giữ nguyên hương vị thơm ngon và tinh tế của rượu, việc bảo quản đóng vai trò vô cùng quan trọng. Có thể tìm hiểu thêm thông tin tại rượu chivas 12 có hạn sử dụng không.
Từ những cách pha chế truyền thống kinh điển đến những ly Highball đầy mới mẻ, rượu Chivas đã góp phần tạo nên nhiều hương vị độc đáo, đem lại những trải nghiệm đặc biệt cho người thưởng thức. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm những cách pha Chivas 12 và tìm được phương pháp thưởng thức phù hợp nhất.
Thưởng thức có trách nhiệm. Không chia sẻ nội dung này cho người dưới 18 tuổi.
Cameroun
Côte d'Ivoire
Ghana
Maroc
Nigeria
South Africa
Argentina
Brasil
Chile
Mexico
República Dominicana 
US
Uruguay
Australia
China Hong Kong
Malaysia
Myanmar.jpg){kind=small}
New Zealand
Singapore
Việt Nam
中国 
中國臺灣 (繁體中文)
日本
Deutschland
España
Polska
UK
БЪЛГАРИЯ
Gulf