5 PRZEPISÓW NA KOKTAJLE TYPU HIGHBALL,
KTÓRE TRZEBA WYPRÓBOWAĆ
WHISKY + WODA GAZOWANA + LÓD.
I JUŻ.
Koktajl Whisky Highball przez dziesięciolecia królował w Japonii, a obecnie zyskuje na popularności na całym świecie.
Ma on znajomy skład: podstawowy alkohol łączy się z (często gazowanym) napojem bezalkoholowym. Najprostszy whisky highball to whisky (co oczywiste) i zwykła woda gazowana, podkreślająca złożony profil smakowy trunku.
Ale czy wiesz, że whisky highball może być znacznie bardziej złożony? Poznaj historię tej nazwy i nasze ulubione przepisy na koktajle whisky highball.
Co to jest
whisky highball?
Whisky highball to jeden z najstarszych klasycznych koktajli na bazie szkockiej whisky, składający się z trzech prostych składników: whisky, wody gazowanej i lodu.
Drobne bąbelki i neutralny smak wody gazowanej sprawiają, że doskonale sprawdza się jako dodatek do whisky, a niewielka zawartość alkoholu i duża ilość lodu powodują, że koktajl jest niezwykle orzeźwiający.
Te trzy elementy składają się na klasyczny whisky highball, ale można go łatwo dopasować do własnych upodobań, dodając sok, inne napoje i dekoracje.
Jeśli zastanawiasz się nad historią koktajlu highball, obawiamy się, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Ogólnie przyjmuje się, że koncepcja picia whisky z wodą gazowaną pojawiła się w XIX wieku, kiedy ta ostatnia stała się łatwiej dostępna, ale tak naprawdę nie wiadomo, kto wymyślił whisky highball i gdzie to nastąpiło.
Mimo niepewnego pochodzenia, wiadomo, gdzie koktajle whisky highball zostały spopularyzowane: w Japonii. Były one często zamawiane w barach i restauracjach jako orzeźwiająca alternatywa dla piwa, którą można się delektować zarówno przy oficjalnych, jak i nieformalnych okazjach, o każdej porze dnia. Mimo łatwości przyrządzania i popularności wśród klientów koktajle whisky highball są w Japonii często postrzegane jako sztuka i wielu barmanów tworzy wspaniałe wariacje na temat klasyki.
Jak wygląda szklanka do koktajlu whisky highball?
Whisky highball podaje się w wysokich szklankach przeznaczonych do koktajli z lodem. Taki kształt pozwala także na swobodne unoszenie się bąbelków.
Podobnie jak pochodzenie koktajlu whisky highball, również sama nazwa „highball” jest przedmiotem dyskusji. Według niektórych słowo „ball” w slangu barmanów oznaczało szklankę, a ten koktajl najlepiej podawać w wysokiej (ang. high) szklance.
Inni twierdzą, że ma to związek z koleją i tradycyjnymi sygnalizatorami kulowymi. Sygnałem zezwalającym na przejazd było wysokie położenie kuli oraz dwa krótkie gwizdki, po których następował jeden długi — analogicznie po wlaniu do szklanki dwóch porcji whisky dopełnia się ją długim chlustem napoju gazowanego.
Innym naczyniem idealnym do delektowania się whisky highball jest kufel. Dzięki zastosowaniu grubszego szkła niż w przypadku standardowych szklanek typu highball doskonale utrzymuje niską temperaturę koktajlu. Ponadto uchwyt sprawia, że płyn nie ulega ogrzaniu podczas trzymania w dłoni i dłużej pozostaje schłodzony.
Klasyczny whisky highball jest orzeźwiający i pyszny — ale to nie jedyny sposób, aby cieszyć się tym połączeniem. Oto kilka naszych ulubionych wariantów whisky highball, które warto wypróbować…
Classic Whisky Highball
Klasyczny koktajl whisky highball jest niezwykle prosty i ma za zadanie eksponować złożony profil smakowy whisky. Najchętniej używamy do niego Chivas 12 lub Chivas Mizunara, ale w whisky highball sprawdzi się każda whisky z naszej oferty. Dodatkowa zaleta whisky highball to niewielka zawartość kalorii, bo zaledwie 100 kcal na 50 ml Chivas z wodą gazowaną — połowa tego, co znajduje się w kuflu piwa.
Elderflower Whisky Highball
Tak, koktajle typu highball cieszą się powszechnym powodzeniem, ponieważ są orzeźwiające i pyszne. Ale zdradzimy Ci sekret — także dlatego, że niesamowicie łatwo je przygotować. Wystarczy wlać składniki do szklanki, zero mieszania i wstrząsania — trudno o łatwiejszy przepis. W Elderflower Highball połączenie Chivas 12 i wody gazowanej zyskuje słodki, a zarazem roślinny smak z nutą likieru, a na dodatek przyrządzisz go w niecałą minutę.
Peach Whisky Highball
Jak większość wariantów whisky highball, Peach Highball jest niezwykle prosty. Na liście składników tego wariantu obok mistrzowskiego tercetu Chivas Mizunara, wody gazowanej i lodu znajduje się również Crème de Pêche — efektem jest słodki koktajl, który pokochają nawet nowicjusze w świecie whisky.
Plum Whisky Highball
Koktajl whisky highball został spopularyzowany w Japonii, Chivas Mizunara jest inspirowana Japonią, a więc połączyliśmy kropki i stworzyliśmy ten hołd dla Japonii. Bogaty, słodki i aromatyczny Plum Highball z dodatkiem wina śliwkowego Umeshu to klasyczny koktajl typu highball, który z pewnością przyrządzisz nie raz i nie dwa.
Rosé Whisky Highball
Angostura w Twoim barku przydaje się nie tylko w wymyślnych koktajlach. Rosé Highball oprócz lekkich i owocowych smaków Lillet Rosé zawiera aromatyczne bittery, dzięki czemu ta odmiana whisky highball z Chivas Extra 13 idealnie nadaje się na długie letnie dni. Kto ma ochotę na różowe wino?
Cameroun
Côte d'Ivoire
Ghana
Maroc
Nigeria
South Africa
Argentina
Brasil
Chile
Colombia
Mexico
República Dominicana 
US
Uruguay
Australia
China Hong Kong
India
Malaysia
Myanmar.jpg){kind=small}
New Zealand
Philipines
Singapore
Việt Nam
ປະເທດລາວ
中国 
中國臺灣 (繁體中文)
日本.jpg){kind=small}
대한민국
Deutschland
España
Polska
UK
БЪЛГАРИЯ
Gulf
Hebrew - Israel