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Ecosse With Love Whisky Cocktail 1

Avancé

10 minutes

ÉCOSSE WITH LOVE

Rafraîchissant

Comme le suggère son nom, cette recette de cocktail au whisky réunit très certainement le meilleur de l’Écosse et de la France en associant du champagne pétillant et du Chivas XV, vieilli de manière sélective dans les fûts les plus prisés. Ces deux ingrédients haut de gamme en font la boisson de fête par excellence, et en ajoutant de la menthe fraîche et des raisins juteux, on obtient également un délicieux cocktail d’été.

Ecosse With Love Whisky Cocktail 2

PRÉPAREZ-LE VOUS-MÊME

ingrédients

méthode

ÉCOSSE WITH LOVE

Verre Highball

60 ml
Raisin-Infused Chivas XV
15 ml
Sugar Syrup
8
Seedless Grapes
6
Fresh Mint Leaves
Top with Champagne
3
Skewered Grapes, to garnish
Mint Sprig, to garnish

ÉCOSSE WITH LOVE

Verre Highball

60 ml
Raisin-Infused Chivas XV
15 ml
Sugar Syrup
8
Seedless Grapes
6
Fresh Mint Leaves
Top with Champagne
3
Skewered Grapes, to garnish
Mint Sprig, to garnish

CONSEIL DE PRO

Vous pouvez infuser différents types de Chivas en testant vos saveurs préférées : essayez d’utiliser de la pomme, de la cannelle ou même des fèves de cacao.

1

/8

CHIVAS AUX RAISINS SECS

Pour préparer le Chivas XV infusé aux raisins secs, ajoutez 70 g de raisins secs dans une bouteille de 700 ml de Chivas XV. Filtrez au bout de 4 heures.

2

/8

ÉCRASER

Placez les raisins dans un récipient mélangeur et écrasez-les.

3

/8

ASSEMBLER

Ajoutez des feuilles de menthe au fond du récipient mélangeur, puis ajoutez le Chivas XV infusé aux raisins secs et le sirop de sucre.

4

/8

REMUER

Remplissez de glace jusqu’au bord et remuez pendant environ 20 secondes.

5

/8

VERSER

Filtrez dans un verre Highball rempli de glace.

6

/8

AJOUTER DES BULLES

Complétez avec du champagne jusqu’à remplir le verre à une hauteur de 3 cm en dessous du bord.

7

/8

HARMONISER

Ajoutez un ou deux glaçons supplémentaires pour que la glace forme un ensemble bien compact.

8

/8

SERVIR

Décorez d’un brin de menthe et servez.

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VOUS VOULEZ PRÉPARER VOUS-MÊME VOTRE SIROP DE SUCRE ?

Chauffez simplement une mesure de sucre avec une mesure d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Si vous aimez les choses très sucrées, utilisez deux mesures de sucre pour une partie d’eau.

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