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Ecosse With Love Whisky Cocktail 1

Fortgeschritten

10 Minuten

ECOSSE WITH LOVE

Frisch

Schottland heißt auf Französisch „Ecosse“ – und dieses Rezept für einen Whisky-Cocktail vereint das Beste aus Schottland und Frankreich: kühlen Sekt und Chivas XV, der ein selektives Finishing in den besten Fässern erhält. Diese beiden luxuriösen Elemente machen ihn zu einem perfekten festlichen Drink. Gleichzeitig machen die frische Minze und saftigen Trauben ihn auch zu einem wunderbaren Sommer-Cocktail.

Ecosse With Love Whisky Cocktail 2

SELBST ZUBEREITEN

Zutaten

Zubereitung

ECOSSE WITH LOVE

Champagne Flute

60 ml
Mit Rosinen aromatisierter Chivas XV
15 ml
Zuckersirup
8
Kernlose Weintrauben
6
Frische Minzblätter
Mit Sekt auffüllen
3
Aufgespießte Weintrauben zum Garnieren
Minzzweig zum Garnieren

ECOSSE WITH LOVE

Champagne Flute

60 ml
Mit Rosinen aromatisierter Chivas XV
15 ml
Zuckersirup
8
Kernlose Weintrauben
6
Frische Minzblätter
Mit Sekt auffüllen
3
Aufgespießte Weintrauben zum Garnieren
Minzzweig zum Garnieren

PROFITIPP

Du kannst Chivas auf verschiedene Weise aromatisieren. Experimentiere mit deinen bevorzugten Aromaquellen, etwa Äpfel, Zimt oder sogar Kakaobohnen.

1

/8

CHIVAS TRAUBE

Für mit Rosinen aromatisierten Chivas XV kannst du 70 g Rosinen in eine 0,7-l-Flasche Chivas XV geben. Nach vier Stunden abseihen.

2

/8

MUDDLE

Die Weintrauben in einen Mixbehälter geben und pürieren.

3

/8

KOMBINIEREN

Minzblätter auf den Boden des Mixbehälters legen, dann den mit Rosinen aromatisierten Chivas XV und den Zuckersirup hinzufügen

4

/8

RÜHREN

Bis oben mit Eis auffüllen und etwa 20 Sekunden lang umrühren.

5

/8

GIESSEN

In ein Highball-Glas abseihen und dieses mit Eis füllen.

6

/8

PRICKELN

Mit Sekt bis 3 cm unter den Glasrand auffüllen.

7

/8

VERFEINERN

Ein oder zwei weitere Eiswürfel hinzufügen, damit sie dicht und kompakt sind.

8

/8

SERVIEREN

Mit einem Minzzweig garnieren und servieren.

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LUST AUF SELBSTGEMACHTEN ZUCKERSIRUP?

Erhitze einfach einen Teil Zucker mit einem Teil Wasser und lass es köcheln, bis der Zucker aufgelöst ist. Wenn du es besonders süß magst, nimm zwei Teile Zucker auf einen Teil Wasser.

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