Ecosse With Love Whisky Cocktail 1

Avanzado

10 min

ECOSSE WITH LOVE

Espumoso

Escocia en francés se traduce como “Écosse” y, ciertamente, esta receta de cóctel con whisky reúne lo mejor de Escocia y Francia: champán bien frío y Chivas XV, que se añeja selectivamente en las barricas más preciadas. Estos dos elementos de lujo hacen que esta sea la bebida de celebración perfecta, mientras que la menta fresca y las jugosas uvas también la convierten en un maravilloso cóctel de verano.

Ecosse With Love Whisky Cocktail 2

HAZLO MISMO

ingredientes

método

ECOSSE WITH LOVE

Vaso highball

60 ml
Raisin-Infused Chivas XV
15 ml
Sugar Syrup
8
Seedless Grapes
6
Fresh Mint Leaves
Top with Champagne
3
Skewered Grapes, to garnish
Mint Sprig, to garnish

ECOSSE WITH LOVE

Vaso highball

60 ml
Raisin-Infused Chivas XV
15 ml
Sugar Syrup
8
Seedless Grapes
6
Fresh Mint Leaves
Top with Champagne
3
Skewered Grapes, to garnish
Mint Sprig, to garnish

CONSEJO PROFESIONAL

Se pueden crear diferentes tipos de Chivas con infusión y experimentar con tus sabores preferidos: intenta usando manzana, canela o incluso cacao en grano

1

/8

UVAS CHIVAS

Para preparar el Chivas XV con infusión de uva pasa, agregar 70 g de pasas a una botella de 700 ml de Chivas XV. Colar después de 4 horas

2

/8

MACHACAR

Colocar las uvas en un recipiente para mezclar y machácarlas

3

/8

PREPARAR

Agregar hojas de menta al fondo del recipiente; a continuación, agregar el Chivas XV con infusión de uva pasa y el jarabe azucarado

4

/8

MEZCLAR

Llenar con hielo hasta el tope y mezclar durante 20 segundos aproximadamente

5

/8

VERTIR

Colar en un vaso highball y llena con hielo

6

/8

BURBUJAS

Coronar con champán para que el nivel esté 3 cm por debajo del tope del vaso

7

/8

REFINAR

Agregar uno o dos cubos de hielo adicionales para asegurarse de que están firmes y compactos

8

/8

SERVIR

Decorar con una ramita de menta y servir

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¿QUIERES PREPARAR TU PROPIO JARABE AZUCARADO?

Solo tienes que calentar una parte de azúcar con una parte de agua y hervirlo todo a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Si te gusta lo extremadamente dulce, usa dos partes de azúcar por una de agua.

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