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Electrolight Whisky Cocktail 1

中階

10 分鐘

Electrolight

短飲烈酒

由 2019 年 Chivas 雞尾酒大師賽獲勝酒吧 Pirouettes 調配,Electrolight 能為味蕾帶來一場饕餮盛宴。以芳香的 Chivas Mizunara 為基酒,這款雞尾酒有椰子和菠蘿等美妙的熱帶風味。以苦艾酒潤杯,而不是直接加入調酒,會增添柔和的茴香香氣,又避免蓋過雞尾酒的其他風味。

Electrolight Whisky Cocktail 2

自己動手調酒

材料

方法

Electrolight

Old Fashioned glass

50 ml
Chivas Mizunara
20 ml
蜂蜜椰子甘露
2 滴
菠蘿苦精酒
苦艾酒潤杯

Electrolight

Old Fashioned glass

50 ml
Chivas Mizunara
20 ml
蜂蜜椰子甘露
2 滴
菠蘿苦精酒
苦艾酒潤杯

專業秘訣

用苦艾酒潤杯時,只需在杯中加入一抖振苦艾酒,並晃動酒杯。亦可以在噴壺加入這款烈酒,然後噴灑杯壁

1

/4

甘露

製作蜂蜜椰子甘露時,混合 2:1 份量的蜂蜜和椰子水

2

/4

加酸

可選擇在每 100ml 甘露加入 2g 檸檬酸,增加甘露酸味

3

/4

倒入

在調酒杯中加入 Chivas、甘露和苦精酒

4

/4

攪拌

加入冰塊填滿,並攪拌約 20 秒

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想要自己 製作甘露嗎?

可以用 1:2 份量的糖和水熬製所選雞尾酒材料,再加上少許柑橘汁或檸檬酸中和甜味,調製各式各樣的甘露。

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