スパイスハイボール5選｜刺激的なカクテルの作り方

26.06.2023

あなたの人生に
スパイスを
加えましょう

それは、カクテルをもっと熱くすることです。スパイシーなアレンジを加えて、最強の刺激を与えてみませんか。

いつも食事にホットソースや唐辛子を入れている人なら、お気に入りのドリンクにも簡単なアレンジを加えて、熱さをアップさせたいものです。スコッチとスパイスの相性は抜群なので、ここで紹介するアイデアをきっかけに、夜の一杯をもっと個性的にしてみませんか？

これらのスパイシーなカクテルのヒットでフレーバーの特徴を高めるのに良い方法をいくつかご紹介します。

Chivas Regal Cocktail Success is a Blend

SPICED MAGGIE（スパイスド・マギー）カクテルのレシピ

21世紀の幕開けとともに登場した、最もホットなカクテルのひとつがスパイシー・マルガリータです。
この大ヒットカクテルにインスパイアされて生まれたのが、「スパイスド・マギー」。甘み、酸味、スパイスのバランスが絶妙なこのカクテルは、これまでにも何度も楽しまれてきました。

チリに慣れていない方は、ホットソースを控えめに。スパイシーな味わいが好きな方は、少し多めに加えて、自分好みの刺激を見つけてみてください。

スパイスド・マギーの作り方

材料

シーバスリーガルエクストラ 13年テキーラカスク：45ml

ムーユーベチバーリキュール：10ml

ライムジュース：20ml
シュガーシロップ：15ml
バレンティーナホットソース：1.25ml

作り方
グラスにムーユーベチバーリキュール、シーバスリーガルエクストラ 13年テキーラカスク、ライムジュース、シュガーシロップを入れてステアします。
次にホットソースを加え（量はお好みで調整）、氷を入れてさらに軽く混ぜます。
仕上げにライムのハーフカットを添えて完成です。

HOT SAUCE & CITRUS(ホットソース＆シトラス)カクテルのレシピ

すべての飲み物にスパイスを加えることはお勧めしませんが（限度があります）、サワースタイルの飲み物は、スパイスを加えるのにうってつけの飲み物です。定番のウイスキーサワーや、フルーツたっぷりのトロピカルシーバスサワーなど、お気に入りのサワーカクテルにホットソースのタッチを加えて、クリエイティブに楽しんでみてはいかがでしょうか。サワーカクテルはすでにフレッシュな風味を備えているので、お好みのホットソースを加えると、全く新しいレベルのカクテルになります。柑橘類の酸味とホットソースの辛味の組み合わせは、一口飲むと土の香りと胡椒の香りがします。

もちろん、ちょうどよい量を見つけるのは大切です。ホットソースを数滴垂らすだけで、その風味が前面に出てきますが、舌を冷ますために水やミルクを何杯も飲むようなことは避けたいものです。そうなったらやり過ぎです。

THAI PINA COLADA（タイピニャコラーダ）カクテルのレシピ

南国のビーチで、お酒を片手に日光浴をする夢を見たことはありませんか？そんな夢を見るのはあなただけではありません。日差しの弱い現実に引き戻されたら、シーバスリーガル Thai Pina Colada（シーバス・タイピニャコラーダ）を一口飲めばすっと気持ちが晴れてきます。このココナッツクリームスパイシーカクテルは、火を噴く芸人でなくても飲めるほど軽く、それでいて満足感のある刺激が楽しめます。

タイピニャコラーダの作り方

•シーバスリーガルエクストラ 13年ラムカスク
50 ml•パイナップルジュース30 ml
•ライム果汁25 ml
•スイートココナッツクリーム20 ml
•ホットソース適量

カクテルシェーカーにすべての材料を入れ、氷を入れて約10秒間シェイクします。氷を入れたトールグラスにストレーナーを使って注ぎ、パイナップルスライスを添えて出来上がりです。

EL DIABLO（エルディアブロ）カクテルのレシピ

ジンジャーとウイスキーは、一生モノの関係です。強烈な刺激を与えるのはホットソースだけでなく、このスパイスもまた、お酒に火をつけるのに使える天然素材です。唐辛子とは異なる風味を持ち、甘みとバランスを取ることで最高の効果を発揮します。

エルディアブロコラーダの作り方

•シーバスリーガルエクストラ 13年シェリーカスク
45 ml•クレーム・ド・カシス15 ml
•ライム果汁20 ml
•ジンジャービール

シーバスリーガルエクストラ 13 Sherry、クレーム・ド・カシス、ライム果汁を氷でシェイクし、氷を入れたトールグラスに、ストレーナーを使って注ぎます。ジンジャービールを加え、このスパイシーカクテルにライムのくし切りをあしらいます。

SPICED ORANGE HIGHBALL（スパイスド・オレンジ・ハイボール）カクテルのレシピ

スパイスが苦手な方には、Spiced Orange Highball（スパイスド・オレンジ・ハイボール）をおすすめします。より穏やかな選択肢でありながら、おいしく温まるスパイシーカクテルが楽しめます。シナモンがクリスマスだけのスパイスでないことを証明してくれます。