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初級

10 分

ミズナラアイスコーヒー

スイート

ベトナムコーヒーは、濃厚でコクがあり、クリーミーなコンデンスミルクを使用することで甘さもとびきりです。従来はホット、アイスどちらで飲んでも美味しいのですが、氷を入れて飲むと、暑さを和らげるのにうってつけです。 アマチュア・ミクソロジストが創作したこのアイスコーヒーカクテルは、シーバスリーガル ミズナラをベースに使っており、ほんのりとしたフローラルな香りがコンデンスミルクのクリーミーさと好相性です。

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作って みましょう

成分

方法

ミズナラアイスコーヒー

ロックグラスまたはタンブラーグラス

50 ml
シーバスリーガル ミズナラ
20 ml
加糖コンデンスミルク
25 ml
淹れたてのエスプレッソ
1 ひとつまみ
オレンジの皮 飾り用
すったヘーゼルナッツ 飾り用

ミズナラアイスコーヒー

ロックグラスまたはタンブラーグラス

50 ml
シーバスリーガル ミズナラ
20 ml
加糖コンデンスミルク
25 ml
淹れたてのエスプレッソ
1 ひとつまみ
オレンジの皮 飾り用
すったヘーゼルナッツ 飾り用

作り方のコツ

淹れたてのエスプレッソの代わりに、ベトナム式のフィン・フィルターで淹れたコーヒーを使うと本場の味を再現できます。

1

/3

注ぐ

シーバスリーガル ミズナラ、コンデンスミルク、塩を氷の入ったグラスに入れ、すべて一緒にステアします

2

/3

コーヒーを投入

エスプレッソを加え、再度ステアします

3

/3

召し上がれ

カクテルの上でオレンジの皮とヘーゼルナッツをすります

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本場の味を 再現しよう

ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー生産国です。エスプレッソにベトナムのコーヒー豆を使うと、本場の味わいが楽しめます。

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