初级

10 分钟

水梄冰咖啡特调

甜口

得益于炼乳的加入，越南咖啡醇香浓厚，甜腻与苦涩两种滋味交织成曼妙口感。传统的越南咖啡冷热皆宜，将咖啡倒入装有冰块的杯中，便成为一杯消暑佳饮。我们的冰咖啡鸡尾酒配方出自业余调酒师之手，以芝华士水楢日式风味威士忌作为基酒，因为威士忌本身带有淡雅花香，与炼乳的浓郁奶香相得益彰。

自己动手调制

原料

方法

水梄冰咖啡特调

毫升

盎司

洛克杯或平底杯

50 毫升	芝华士水楢日式风味威士忌
20 毫升	甜炼乳
25 毫升	鲜煮浓缩咖啡
1 撮	盐
	橙皮卷，用作装饰
	Grated Hazelnut, to garnish

水梄冰咖啡特调

毫升

盎司

洛克杯或平底杯

50 毫升	芝华士水楢日式风味威士忌
20 毫升	甜炼乳
25 毫升	鲜煮浓缩咖啡
1 撮	盐
	橙皮卷，用作装饰
	Grated Hazelnut, to garnish

专业提示

为了体验正宗的当地做法，请在冲泡咖啡时使用越南独有的 Phin 滤壶，而不是其他常见的咖啡壶

倒入

将芝华士水楢日式风味威士忌、甜炼乳和盐加入装有冰块的玻璃杯中，搅拌至所有材料混匀

加入醒神咖啡

加入浓缩咖啡，再次搅拌

享用

撒上橙皮丝和榛子碎后即可享用

还原地道风味

越南是仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国，尝试用越南咖啡豆制作浓缩咖啡，体验地道风味。

鸡尾酒
故事

Story

如何酿造威士忌 — 斯特拉斯艾拉之旅

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