Intermédiaire

5 minutes

CHIVAS 75

Name: Chivas 75
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1

Pétillant

Le Chivas 75 est une version revisitée avec du scotch d’un cocktail au cognac classique, le French 75. Ce cocktail associe le whisky haut de gamme Chivas XV, vieilli de manière sélective dans les fûts les plus prisés, avec du champagne pour une boisson vraiment festive. Avec pour touche finale une délicieuse cerise bien charnue au fond du verre, ce cocktail au champagne vaut vraiment la peine qu’il lui porte un toast.

PRÉPAREZ-LE VOUS-MÊME

ingrédients

méthode

CHIVAS 75

once

Flûte à champagne

30 ml	Chivas XV
20 ml	Fresh Lemon Juice
20 ml	Sugar Syrup
	Top with Champagne
	Fresh Cherry, to garnish

CHIVAS 75

once

Flûte à champagne

30 ml	Chivas XV
20 ml	Fresh Lemon Juice
20 ml	Sugar Syrup
	Top with Champagne
	Fresh Cherry, to garnish

CONSEIL DE PRO

Nous agitons les cocktails au whisky avec de la glace pour diluer la boisson, mais aussi pour briser les enzymes du jus d’agrumes afin d’obtenir une texture plus onctueuse.

ASSEMBLER

Ajoutez tous les ingrédients sauf le champagne dans un shaker et remplissez de glace.

AGITER

Agitez vigoureusement pendant 10 secondes.

VERSER

Filtrez au tamis dans une flûte et complétez avec du champagne.

SERVIR

Déposez une cerise dans le verre pour décorer et servez.

VOUS VOULEZ PRÉPARER VOUS-MÊME VOTRE SIROP DE SUCRE ?

Chauffez simplement une mesure de sucre avec une mesure d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Si vous aimez les choses très sucrées, utilisez deux mesures de sucre pour une partie d’eau.

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