中级

5 分钟

芝华士 75

气泡

芝华士 75 是经典干邑鸡尾酒法兰西 75 的苏格兰版。这款威士忌鸡尾酒将极致奢华的芝华士 15 年（部分酒液经珍贵的干邑桶熟成）与香槟相结合，造就一款真正适合节庆场合的饮品。最后，将一颗漂亮饱满的樱桃丢入杯中，为这款香槟鸡尾酒增添喜庆色彩。

自己动手调制

原料

方法

芝华士 75

毫升

盎司

香槟杯

30 毫升	芝华士 15 年
20 毫升	鲜榨柠檬汁
20 毫升	糖浆
	适量香槟
	新鲜樱桃，用作装饰

芝华士 75

毫升

盎司

香槟杯

30 毫升	芝华士 15 年
20 毫升	鲜榨柠檬汁
20 毫升	糖浆
	适量香槟
	新鲜樱桃，用作装饰

专业提示

加冰摇晃鸡尾酒是为了稀释饮品，同时分解柑橘汁中的酶，使口感更加顺滑

混合

将除香槟外的所有材料加入雪克杯，加冰

摇匀

用力摇晃 10 秒

倒入

用隔冰匙和滤网配合操作，将酒液滤入香槟杯，倒入适量香槟

享用

将樱桃丢入酒杯装饰后即可享用

想要自制糖浆？

自制糖浆十分容易，按糖和水按 1:1 的比例加入材料，用小火煮至糖完全溶解即可。如果您的口味偏甜，可以将两者的比例调整为 2:1。

鸡尾酒
故事

Story

如何酿造威士忌 — 斯特拉斯艾拉之旅

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