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  • Morning Glory Fizz
  • Chivas Apple Hi-Ball
  • Chivas 12 Sour
  • Rob Roy
  • Old Fashioned
  • Morning Glory Fizz

    Initialement conçu pour "déglacer le cerveau" après une longue nuit de festivités, cette boisson a trouvé son origine dans l'édition 1888 du manuel de barman du légendaire Harry Johnson. Il constitue un excellent rafraichissement, idéal pour un brunch.

    Morning Glory Fizz
    Ingrédients
    • 50ml Chivas Regal 12
      50ml Chivas Regal 12
    • 5ml de Ricard
      5ml de Ricard
    • 20ml Sirop de Miel
      20ml Sirop de Miel
    • 20ml Citron
      20ml Citron
    • 15ml Blanc d’oeuf
      15ml Blanc d’oeuf
    • Eau pétillante
      Eau pétillante
    Morning Glory Fizz
    Comment le faire?
    • 1
      Commencez par préparer le sirop de miel en mélangeant à l’aide d’une cuillère un volume égal d’eau chaude et de miel liquide
    • 2
      Versez dans le shaker le sirop de miel, le jus de citron, le Chivas 12 ans, un dash de Ricard et le blanc d’œuf
    • 3
      Secouez énergiquement le contenu sans glaçon
    • 4
      Ajoutez des glaçons et shakez à nouveau
    • 5
      Filtrez le contenu dans un grand verre
    • 6
      Complétez avec l'eau pétillante
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  • Chivas Apple Hi-Ball

    Le highball consistant à allonger son whisky avec de l’eau pétillante est une façon très répandue au Japon de boire son whisky. La popularité du highball s’étend aujourd’hui jusqu’en occident et ses variations sont infinies. Découvrez le Apple Hi-ball avec son twist au gingembre et à la pomme.

    Chivas Apple Hi-Ball
    Ingrédients
    • Gingembre frais (3 tranches)
      Gingembre frais (3 tranches)
    • 60ml Chivas Regal 12
      60ml Chivas Regal 12
    • 30ml Citron pressé
      30ml Citron pressé
    • 60ml Soda à la pomme
      60ml Soda à la pomme
    • Eau pétillante
      Eau pétillante
    • Pomme (1 fine tranche)
      Pomme (1 fine tranche)
    Chivas Apple Hi-Ball
    Comment le faire?
    • 1
      Écraser le gingembre frais au fond d'un grand verre
    • 2
      Remplir le verre de glaçons
    • 3
      Versez le Chivas 12, le citron pressé puis le soda à la pomme dans le verre
    • 4
      Remuer avec une cuillère puis compléter avec de l'eau pétillante
    • 5
      Garnir avec une tranche de pomme
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  • Chivas 12 Sour

    Né à la fin du XIXième sciècle, le Sour a été conçu pour combler le fossé entre les anciens cocktails lourds et complexes, et les cocktails de plus en plus populaires qui comprenaient des liqueurs plus raffinées. Tout repose sur les petits détails.

    Chivas 12 Sour
    Ingrédients
    • 60ml Chivas Regal 12
      60ml Chivas Regal 12
    • 30ml citron pressé
      30ml citron pressé
    • 20ml sirop de sucre
      20ml sirop de sucre
    • 20ml blanc d'oeuf
      20ml blanc d'oeuf
    Chivas 12 Sour
    Comment le faire?
    • 1
      Parfumez le verre avec de la fumée d'épices (optionnel)
    • 2
      Versez le sirop de sucre, le jus de citron et le Chivas 12 dans le shaker
    • 3
      Ajoutez le blanc d'œuf (ou jus de pois chiche)
    • 4
      Shakez énergiquement (sans les glaçons)
    • 5
      Ajoutez des glaçons et shaker à nouveau
    • 6
      Versez le contenu du shaker dans le verre
    • 7
      Exprimez un zeste d'orange au dessus du verre
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  • Rob Roy

    Avec des racines remontant à l'année 1894, Rob Roy a été créé par un barman de New York au Waldorf en l'honneur de la première représentation d'une opérette basée sur un héros populaire écossais Robert Roy MacGregor. Souvent désigné comme le Manhattan Scotch, faites-le avec du Chivas et quelques-unes de vos histoires folkloriques.

    Rob Roy
    Ingrédients
    • 50ml Chivas Regal 12
      50ml Chivas Regal 12
    • 12.5ml Lillet Blanc
      12.5ml Lillet Blanc
    • 12.5ml Lillet Rouge
      12.5ml Lillet Rouge
    • Dash Angostura Bitters
      Dash Angostura Bitters
    Rob Roy
    Comment le faire?
    • 1
      Préparez un zeste d'orange.
    • 2
      Versez le Chivas Regal 12 dans un verre à mélange.
    • 3
      Ajoutez le Lillet Rouge.
    • 4
      Ajoutez le Lillet Blanc.
    • 5
      Ajoutez un trait de bitters Angostura, puis ajoutez de la glace.
    • 6
      Mélangez.
    • 7
      Versez dans un verre Martini refroidi & garnissez-le avec le zeste d'orange.
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  • Old Fashioned

    Ne vous laissez pas influencer par le nom. Cette boisson est hors du temps, à son apogée au tournant du 20e siècle. Le verre refroidi, les arômes délicates de l'orange, suivi d'un doux équilibre de sucré et d'amertume pour mettre en avant les arômes de Chivas 12.

    Old Fashioned
    Ingrédients
    • 60ml Chivas Regal 12
      60ml Chivas Regal 12
    • 2 Dashes Angostura Bitters
      2 Dashes Angostura Bitters
    • 1x Brown Sugar Lump
      1x Brown Sugar Lump
    • 1x Orange Slice
      1x Orange Slice
    Old Fashioned
    Comment le faire?
    • 1
      Placez le morceau de sucre brun dans un verre old-fashioned.
    • 2
      Ajoutez les bitters et mixez.
    • 3
      Versez 15ml Chivas Regal 12.
    • 4
      Ajoutez un glaçon et remuez jusqu'à ce qu'il ait à moitié fondu.
    • 5
      Répétez les étapes 3 et 4, trois fois de plus.
    • 6
      Garnissez de zeste d'orange et de cerise.
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