Intermédiaire

5 minutes

ROB ROY

Name: Rob Roy
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1

Short drink et goût prononcé

Manhattan classique revisité, le cocktail Rob Roy remplace le bourbon ou le rye whisky par du scotch. Par ailleurs, les ingrédients du Rob Roy sont les mêmes que ceux d’un Old Fashioned classique, mais sa recette remplace le sirop de sucre par vermouth sucré pour obtenir une saveur plus riche.

PRÉPAREZ-LE VOUS-MÊME

ingrédients

méthode

ROB ROY

once

Verre à Martini

50 ml	Chivas 12
25 ml	Sweet Vermouth
2 traits	Angostura Bitters
	Cherry & Orange Zest, to garnish

ROB ROY

once

Verre à Martini

50 ml	Chivas 12
25 ml	Sweet Vermouth
2 traits	Angostura Bitters
	Cherry & Orange Zest, to garnish

CONSEIL DE PRO

Mettez le verre à cocktail au congélateur pour vous assurer que le Rob Roy reste froid, car la boisson est servie sans glace.

ASSEMBLER

Remuez tous les ingrédients avec de la glace dans un récipient mélangeur.

VERSER

Filtrez dans un verre à martini refroidi.

SERVIR

Décorez d’une cerise et d’un zeste d’orange et servez.

POURQUOI L’APPELLE-T-ON « ROB ROY » ?

Le cocktail Rob Roy tire son nom d’une opérette qui racontait l’histoire d’un grand héros du folklore écossais qui apportait son aide aux pauvres. L’opérette a fait ses débuts à New York à la fin des années 1800, et un barman de l’hôtel Waldorf Astoria voisin a créé le cocktail pour la soirée d’ouverture et pour faire connaître la pièce.

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