Morning Glory Fizz
Initialement conçu pour "déglacer le cerveau" après une longue nuit de festivités, cette boisson a trouvé son origine dans l'édition 1888 du manuel de barman du légendaire Harry Johnson. Il constitue un excellent rafraichissement, idéal pour un brunch.
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50ml Chivas Regal 12
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5ml de Ricard
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20ml Sirop de Miel
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20ml Citron
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15ml Blanc d’oeuf
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Eau pétillante
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1Commencez par préparer le sirop de miel en mélangeant à l’aide d’une cuillère un volume égal d’eau chaude et de miel liquide
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2Versez dans le shaker le sirop de miel, le jus de citron, le Chivas 12 ans, un dash de Ricard et le blanc d’œuf
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3Secouez énergiquement le contenu sans glaçon
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4Ajoutez des glaçons et shakez à nouveau
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5Filtrez le contenu dans un grand verre
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6Complétez avec l'eau pétillante