ГЛАВА III
СТРАТАЙЛАСЪРЦЕТО И ДУШАТА НА CHIVAS
Основана през 1786, Стратайла е най-старата работеща дестилерия във високопланинска Шотландия и неуспоримо най-живописната.
Разположена в района на Спейсайд в Шотландия, сингъл малцът на Стратайла заляга във всеки бленд на Chivas Regal.
Често определяна като най-живописната дестилерия в Шотландия, Стратайла доказва, че красотата не е само повърхностна характеристика. Под иконичните пагоди, медните казани имат отличителна форма, определяща уникалния характер на всяка капка от уискито в Стратайла. Емблематичeн богат вкус, плодов и с плътно тяло.
Толкова важна е ролята на нашите казани в съхраняването на автентичния вкус - така че каквито и подмени да се наложат в бъдеще, те трябва да бъдат много точни копия, за да не се промени нищо във вкуса.
Вдлъбнатини, гънки и всичко останало.
Специалното внимание към детайлите подсигурява автентичността на сърцето на Chivas, което ще остане непроменено с поколения напред.
Да съхраниш това непоколебимо внимание към изключителното качество през времето не е била най-лесната задача.
Стратайла е била свидетел на някои сътресения през годините, като пожарът от 1876 и експлозията в мелницата за малц през 1879.