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old fashioned whisky cocktail

簡單

5 分鐘

Old Fashioned

短飲烈酒

雖稱「古典」,這款雞尾酒卻與典型的經典雞尾酒大相徑庭。只需再添加少許材料,便能在這款經典雞尾酒中盡顯威士忌的英雄本色,可見頂級的調和蘇格蘭威士忌不可或缺。我們各款威士忌均為 Old Fashioned 雞尾酒的基酒佳選,但最佳調和威士忌選擇非 Chivas 18 莫屬。其口感更豐富飽滿,在這款調酒中大放異彩。

old fashioned whisky cocktail

自己動手調酒

材料

方法

Old Fashioned

Old Fashioned glass

50 ml
Chivas 18
2 滴
Angostura 苦精酒
5 ml
糖漿
橙皮,裝飾用

Old Fashioned

Old Fashioned glass

50 ml
Chivas 18
2 滴
Angostura 苦精酒
5 ml
糖漿
橙皮,裝飾用

專業秘訣

由於小冰塊容易稀釋酒液,Old Fashioned 通常使用一個大冰塊。這可以保持調酒冰爽,確保盡量避免出現稀釋,讓這款經典雞尾酒味道更持久

1

/3

萃集

在岩杯中加入所有材料,並加冰攪拌約 20 秒

2

/3

填冰

加入更多冰塊,確保酒杯填滿平實

3

/3

上桌

用橙皮裝飾,上桌待用

gold luckenbooth pattern desktop

歷史上最經典的蘇格蘭雞尾酒

呈獻歷史上最具代表性的蘇格蘭威士忌雞尾酒:Old Fashioned。據說,這款雞尾酒創於路易維爾的 Pendennis Club,憑藉其歷久不衰的經典地位,多年來出現於各種歌曲、電影書籍中。

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