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Auld Alliance Whisky Cocktail 1

中階

10 分鐘

Auld Alliance

短飲烈酒

早在 13 世紀,蘇格蘭與法國結成名為「古老同盟」的歷史契約,建立合作關係,至今仍是世界上最古老的聯盟。 在威士忌雞尾酒配方當中,Auld Alliance 雞尾酒取材自兩國生產的原料。Chivas 18 是我們最口感最豐富多樣的調和威士忌,結合法國干邑白蘭地,調配出美味可口的短飲烈酒。

Auld Alliance Whisky Cocktail 2

自己動手調酒

材料

方法

Auld Alliance

Rocks or Tumbler glass

40 ml
Chivas 18
30 ml
Martell Cordon 干邑白蘭地
Pernod 苦艾酒潤杯
8 ml
糖漿
1 滴
Peychaud’s 苦精酒
1 滴
Old Fashioned 苦精酒
檸檬和橙扭條皮,裝飾用

Auld Alliance

Rocks or Tumbler glass

40 ml
Chivas 18
30 ml
Martell Cordon 干邑白蘭地
Pernod 苦艾酒潤杯
8 ml
糖漿
1 滴
Peychaud’s 苦精酒
1 滴
Old Fashioned 苦精酒
檸檬和橙扭條皮,裝飾用

專業秘訣

雞尾酒一般用攪拌而非搖酒方式調配,避免過度稀釋調酒,而這特質對 Auld Alliance 等強烈短飲的威士忌雞尾酒就最適合不過

1

/5

混合

在調酒杯中攪拌糖漿和苦精酒

2

/5

加入蘇格蘭威士忌

加入 Chivas 18 和干邑白蘭地,再次攪拌

3

/5

晃動

取出冰鎮的古典杯或岩杯,加入苦艾酒搖晃潤杯

4

/5

倒入

將調酒杯內的酒液倒入酒杯中

5

/5

上桌

輕扭檸檬和橙皮裝飾,上桌待用

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