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MULLED MIZUNARA HIGHBALL

フレッシュ - 上級 - ハイボールグラス

濃厚すぎない、またはホットでないクリスマスカクテルをお探しなら、マルド・ミズナラハイボールで決まり。ドライサイダーとたくさんのスパイスで作られたマルドサイダー・シロップから生まれるクリスマスの味わいが広がり、爽やかで一年中いつでも楽しめる美味しいカクテルに仕上がりました。

材料

1 まずマルドサイダー・シロップを作ります。ドライサイダー（500ml）、オレンジ１個分の皮、八角（４個）、シナモンスティック（２本分、半分に折る）、クローブ（６個）を25分間中火にかけます。濾してスパイスを取り除き、上白糖（250g）を加え、溶けるまでかき混ぜます。冷まします。
2 全ての材料をハイボールグラスに入れ、グラスのふちまで氷を加えます。
3 軽く１回ステアします。
4 ローズマリーの小枝を飾ります。
5 美味しく召し上がれ。

クラッシュドアイスではなく大きめのキューブアイス（または長めの角氷１個）を使い、ハイボールを薄めることなく冷たいまま保ちましょう。

マルドサイダーの歴史はマルドワインと同じほど長く、その原型となったのは、更に長い歴史を持つワセイルという飲み物です。ワセイルの歴史は、中世イングランドにおけるクリスマスタイドの酒宴にまで遡ります。