Intermedio
5 min
MORNING GLORY FIZZ
Ácido
La receta de Morning Glory Fizz es simple, pero la combinación de lo ácido del limón con la suavidad de Chivas 12 y un toque de hierbas de la absenta, resultan en una victoria absoluta. La clara de huevo proporciona una textura suave y cremosa a la bebida, mientras que el toque final con agua gasificada agrega un toque de efervescencia. Este es un cóctel inigualable para un brunch.
HAZLO TÚ MISMO
ingredientes
método
MORNING GLORY FIZZ
Copa coupette
| 50 ml |
Chivas 12
|
| 15 ml |
Sugar Syrup
|
| 20 ml |
Lemon Juice
|
| 5 ml |
Pernod Absinthe
|
| 1 |
Egg White
|
|
Soda Water, to top up
|
LA HISTORIA DEL MORNING GLORY
La historia del Morning Glory Fizz se menciona por primera vez en Modern Bartender’s Guide de O.H Byron, publicada en 1884. Originalmente diseñado para “desentumir el cerebro” después de una larga noche de fiesta, este coctel clásico se ha convertido desde entonces en un básico escocés.
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