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RECETA DEL CÓCTEL CHIVAS RED COLLINS

Refrescante - Intermedio - Vaso Collins

Un cóctel del tipo “Collins” es similar al cóctel highball clásico, con el añadido de jugo de limón amarillo y azúcar. Nuestra variante escarlata se inspira en el Tinto de Verano, un popular cóctel español a base de vino.
Esta versión lleva Chivas Extra 13 Sherry Cask, delicadamente madurado en barricas de jerez oloroso que le proporcionan un rico sabor mediterráneo. Agregarle un toque adicional de jerez oloroso y jarabe de grosella roja a la mezcla de limón amarillo, Scotch y agua gasificada crea una bebida dulce pero maravillosamente refrescante a la vez.

Ingredients

[25] de jerez oloroso seco
[25] de Chivas Extra 13 Sherry Cask
[12.5] de jugo de limón amarillo fresco
[12.5] de jarabe de grosella
Un chorrito de agua gasificada
Cáscara de limón amarillo, para decorar

How to make it

1 Verter todos los ingredientes, con excepción del agua gasificada en un vaso.
2 Añadir hielo hasta llenar completamente el vaso.
3 Agregar un poquito de agua gasificada y revolver durante 2 segundos para mezclar los ingredientes.
4 Añadir un poco más de agua gasificada, hasta que el líquido quede unos 3 cm por debajo del borde del vaso.
5 Agregar uno o dos cubos de hielo para que quede firme y compacto.
6 Decorar con cáscara de limón amarillo.
7 Servir.

CONSEJO PARA LOS CÓCTELES CON WHISKY

Hacer jarabes es muy fácil: Cocina a fuego lento una parte de azúcar con una parte de agua, junto con cualquier elemento aromatizante, desde hierbas y especias hasta frutas y verduras. Luego, simplemente cuela la mezcla y déjala enfriar para que puedas usarla en una gran variedad de cócteles.

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