容易

5 分鐘

CHERRY HIGHBALL

清爽

甜味

如果您剛開始喝威士忌，並且喜歡偏甜的調酒，那麼 Cherry Highball 就是您的不二之選！這款Highball只要幾秒就能完成：只要將櫻桃汁、蘇打水和 Chivas 12（您也可以換成其他您喜歡的調和威士忌）混合在一起，然後加入大量冰塊。錦上添花不可少（或者該說飲上添花）在玻璃杯中放入一顆新鮮飽滿的櫻桃，您就會得到一杯美麗的粉色酒飲。

自己動手嘗試

材料

調製方法

CHERRY HIGHBALL

Highball 杯

50 ml	Chivas 12
50 ml	蘇打水
100 ml	櫻桃汁
	裝飾用的櫻桃

CHERRY HIGHBALL

Highball 杯

50 ml	Chivas 12
50 ml	蘇打水
100 ml	櫻桃汁
	裝飾用的櫻桃

小祕訣

使用大冰塊（或是長方形冰塊）而非碎冰來保冰，以免過度稀釋Highball

倒入

將所有材料加入裝滿冰塊的Highball杯中

攪拌

稍微攪拌一下

享用

以櫻桃裝飾後即可享用

為什麼要叫做 Whisky Highball？

有一種說法是，「球」是調酒師指稱玻璃杯的行話，而這種酒飲最適合用高長杯享用。另一種說法則和鐵路有關。火車全速行駛時，信號球會升到液位計最上方，然後發出兩聲短哨，再加上一聲長哨。就像乾了兩口杯威士忌再加一杯蘇打水的酒飲一樣。

調酒
故事

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如何釀造威士忌 — Strathisla 釀酒廠之旅

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