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5 分鐘

13 DAYS OF CHRISTMAS

甜味

在經典蛋酒酒譜中，加入蘇格蘭風味創意改造，就是最能代表聖誕節的酒飲了！這款 13 Days of Christmas 用蘇格蘭威士忌取代了傳統的蘭姆酒或波本威士忌，風味更加濃郁。我們是用 Chivas Extra 13 Rye Cask 製作這款威士忌調酒的。這款威士忌在黑麥桶中經歷過桶熟成，有著更醇厚的風味；但其實我們的各種威士忌都很適合用來做這款調酒。蛋酒傳統上的口感就十分濃郁且濃稠，我們濃上加濃 — 加入 Pedro Ximénez 雪莉酒來創造更甜的風味。一點辛辣的肉豆蔻，完美結合所有風味 — 佳節快樂！

自己動手嘗試

材料

調製方法

13 DAYS OF CHRISTMAS

庫博杯

30 ml	Chivas Extra 13 Rye Cask（或是您喜歡的其他 Chivas 威士忌）
15 ml	Pedro Ximénez 雪莉酒
10 ml	糖漿
1	整顆蛋
	用來裝飾的磨碎肉豆蔻

13 DAYS OF CHRISTMAS

庫博杯

30 ml	Chivas Extra 13 Rye Cask（或是您喜歡的其他 Chivas 威士忌）
15 ml	Pedro Ximénez 雪莉酒
10 ml	糖漿
1	整顆蛋
	用來裝飾的磨碎肉豆蔻

小祕訣

在頂部撒上適量的新鮮肉荳蔻碎末，能夠全面升級這款威士忌調酒，並平衡 Pedro Ximenez 雪莉酒的濃郁風味

搖一搖

將所有材料和冰塊一起搖盪

再搖一搖

不加冰塊再搖盪一次

享用

濾入玻璃杯，以磨碎的肉豆蔻裝飾後即可享用

蛋酒從何而來？

雖然傳統的蛋酒酒譜在美國很流行，但據信它可以追溯到 13 世紀一種名叫牛奶酒 (Posset) 的歐洲飲品。

調酒
故事

Story

如何釀造威士忌 — Strathisla 釀酒廠之旅

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