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Classic Whisky Highball Whisky Cocktail 1

簡單

2 分鐘

經典 Whisky Highball

清新

蘇格蘭威士忌與梳打水可謂經典組合,亦是最古老的蘇格蘭威士忌經典特飲之一。威士忌與梳打水的組合稱為 Whisky Highball,其概念源於 19 世紀,當時碳酸水開始盛行。梳打水擁有微細氣泡和中性味道,與威士忌完美調和;加入大量冰塊後,Highball 長飲會呈現美妙清爽的口感。Whisky Highball 做法簡單,但加入各種裝飾可為經典配方增添一點別緻風味。柑橘皮的爽口感,配搭漿果和蜜桃,定能讓甜食人士愛不釋手。

Classic Whisky Highball Whisky Cocktail 2

自己動手調酒

材料

方法

經典 Whisky Highball

高球杯

50 ml
Chivas 12 或 Chivas Mizunara
150 ml
梳打水
橙皮,裝飾用

經典 Whisky Highball

高球杯

50 ml
Chivas 12 或 Chivas Mizunara
150 ml
梳打水
橙皮,裝飾用

專業秘訣

攪拌蘇格蘭威士忌和梳打水時,確保不要過度攪拌,避免氣泡消失

1

/5

倒入

在高球杯中加入 Chivas 12 或 Mizunara

2

/5

梳打水和冰

加入 100ml 梳打水,緩緩倒入杯中,並加入冰塊填滿

3

/5

攪拌

加入餘下的梳打水,並稍微攪拌確保混合均勻

4

/5

加冰

再加入少許冰塊,確保酒杯填滿平實,以獲得最佳口感

5

/5

上桌

用橙皮裝飾,上桌待用

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Highball 的發源地

雖然 Whisky Highball 的發源地未知,但日本以發揚這款調酒著稱。如今,Whisky Highball 是當地最受歡迎的飲品之一。

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