容易

5 分鐘

SILVER FOX FIZZ

酸味

氣泡類調酒的基本酒譜包含柑橘，當然還要有氣泡水或蘇打水。這款名為 Silver Fox Fizz 的酒飲加入了甜辣的葛縷子利口酒，搭配在歐羅洛索雪莉桶中過桶熟成的威士忌，有著芬芳的葛縷子香氣，和 Chivas Extra 13 Sherry Cask 的濃郁風味。將這些大膽的風味與萊姆而非檸檬混合，可以帶來一絲微苦，完美平衡這款威士忌調酒中其他成分更加濃烈的風味。

自己動手嘗試

材料

調製方法

SILVER FOX FIZZ

香檳杯

50 ml	Chivas Extra 13 Sherry Cask
15 ml	萊姆汁
10 ml	糖漿
1	蛋白
5 ml	Kummel
50 ml	Soda Water

SILVER FOX FIZZ

香檳杯

50 ml	Chivas Extra 13 Sherry Cask
15 ml	萊姆汁
10 ml	糖漿
1	蛋白
5 ml	Kummel
50 ml	Soda Water

小祕訣

頂部美麗的泡沫來自於蛋白，質地絲滑順口

倒入並搖盪

將蘇打水以外的所有材料放入不加冰的雪克杯中，用力搖盪

加入冰塊

加入冰塊並再次搖盪，然後濾入玻璃杯

最後點綴一下

將冰鎮蘇打水倒入玻璃杯中，淋上混合後的調酒後即可享用

想要自己製作糖漿嗎？

只要將糖和水 1:1 一起加熱，然後燉煮至糖完全溶解即可。如果您喜歡甜一點，可以使用 2:1 的糖水比例。

調酒
故事

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如何釀造威士忌 — Strathisla 釀酒廠之旅

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