Chocolate Skyline Whisky Cocktail 1

高階

10 分鐘

Chocolate Skyline

短飲烈酒

Chocolate Skyline 有別於眾多厚重的巧克力雞尾酒。在巧克力浸漬過程中,巧克力凝固,過篩留下酒液,成就輕盈口感。與甜苦艾酒簡單配搭,這款甜品雞尾酒絕對讓您回味無窮。

Chocolate Skyline Whisky Cocktail 2

自己動手調酒

材料

方法

Chocolate Skyline

Coupette

60 ml
巧克力浸漬 Chivas 18
15 ml
甜苦艾酒

Chocolate Skyline

Coupette

60 ml
巧克力浸漬 Chivas 18
15 ml
甜苦艾酒

巧克力威士忌

製作巧克力浸漬威士忌時,將融化巧克力加入威士忌攪拌

1

/4

冰鎮

將混合物放入冰箱隔夜。隔日早上,巧克力會浮上杯面凝固

2

/4

倒入

在凝固的巧克力上開孔,將酒液倒入過濾器或粗棉布濾去任何小顆粒

3

/4

攪拌

加冰攪拌材料

4

/4

上桌

隔篩倒入冰鎮酒杯,上桌待用

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如何調配出 萬千風味的調酒?

這款 Manhattan 風格調酒雖然用料簡單,但當中蘊含層次豐富飽滿的韻味。經巧克力潤澤的 Chivas 18 威士忌更顯巧克力甘香,帶來更沉實醇厚的細膩口感。

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