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Breakfast Epiphany Whisky Cocktail 1

高階

30 分鐘

Breakfast Epiphany

短飲烈酒

沿用經典 Old Fashioned 配方,Breakfast Epiphany 意在充分突顯 Chivas XV 的獨特韻味。蘋果酒糖漿襯托出 Chivas 一系列威士忌的芬芳果香,而香橙苦精酒更顯 Chivas XV 的橘子果醬味道。加入一滴 Allspice Dram,添加深沉辛辣的餘韻,為這款威士忌雞尾酒畫上完美句號。

Breakfast Epiphany Whisky Cocktail 2

自己動手調酒

材料

方法

Breakfast Epiphany

Old Fashioned glass

50 ml
Chivas XV
5 ml
蘋果酒糖漿
1 滴
香橙苦精酒
1 滴
Allspice Dram
橙皮,裝飾用

Breakfast Epiphany

Old Fashioned glass

50 ml
Chivas XV
5 ml
蘋果酒糖漿
1 滴
香橙苦精酒
1 滴
Allspice Dram
橙皮,裝飾用

專業秘訣

加冰攪拌雞尾酒時,只需攪拌至調酒杯外層感覺冰爽即可,繼續攪拌會過分稀釋酒液

1

/5

蘋果酒糖漿

想要製作蘋果酒糖漿,加熱蘋果酒至一半份量。在濃縮蘋果酒中加入等量的糖,攪拌均勻。放涼

2

/5

萃集

在調酒杯中加入所有材料

3

/5

攪拌

攪拌約 20 秒,不時試味

4

/5

倒入

隔篩倒入岩杯或古典杯

5

/5

上桌

用橙皮裝飾,上桌待用

gold luckenbooth pattern desktop

想要自己 製作糖漿嗎?

只需用 1:1 份量的糖和水,一起慢火煮至糖完全融化。如果喜歡特別甘甜的味道,可用 2:1 份量的糖和水熬製。

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