Chivas Collins
Um autêntico ícone dos cocktails, o Collins é um clássico servido desde os anos de 1820 – e, como Chivas, viajou do Reino Unido para Nova Iorque e depois fez o caminho de volta.
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2 fatias de maçã verde (Granny Smith)
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50ml Chivas Regal 12
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100 ml de limonada
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50 ml de água com gás
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1 rodela de lima
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1Ponha as fatias de maçã no fundo do copo e cubra-as com Chivas. Deixe repousar por uns minutos. As fatias de maçã são usadas para interagirem com o whisky, abrindo as nuances de frutos do pomar características do perfil de paladar Chivas.
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2Encha o copo com cubos de gelo grandes. Lentamente, despeje a limonada. O sabor cítrico vai equilibrar as notas de mel do whisky.
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3Mexa tudo.
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4Complete com a água gaseificada. O gás prolonga a bebida, tornando-a menos doce e acrescentando-lhe um toque efervescente suplementar.
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5Enfeite o copo com a rodela de lima e sirva com uma palhinha comprida e transparente.