L'ASSEMBLAGE
Créé en 2018 par notre maître assembleur Sandy Hyslop, Chivas XV est une manière festive de déguster un blended Scotch whisky. Ce mélange est vieilli pendant au moins 15 longues années - représentées par les chiffres romains XV - afin d'y développer des saveurs riches à savourées en un instant. En associant cette longue maturation à un fini sélectif* en fûts de cognac, le résultat obtenu est à la fois luxueux et velouté. Avec des notes de raisins secs riches et des touches de cannelle chaude, c'est un mélange qui vaut la peine d'être salué.
* Une partie de ce blended scotch whisky a été fini en fûts de cognac.