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RECETA DEL CÓCTEL STORM IN A TEACUP

    INGREDIENTES

  • [45] de Chivas XV
  • [45] de shrub de pera y jengibre frescos
  • [22] de jugo de limón fresco
  • Agua gasificada para coronar
  • Limón, para decorar

    ELABORACIÓN

  1. 1 Para hacer el shrub, rallar jengibre congelado y macerarlo con azúcar durante 8 horas. Por cada kilogramo de azúcar, añadir 1 litro de vinagre de sidra y 1 kg de peras picadas, y dejar reposar durante 1 semana.
  2. 2 Colar, dejar enfriar el shrub y agregar un chorrito de jugo de limón fresco.
  3. 3 Colocar los ingredientes en un vaso y añadir hielo.
  4. 4 Coronar con agua gasificada (también es posible usar hielo seco para carbonatar la bebida e impresionar a los invitados).
  5. 5 Colar en una taza de té de vidrio.
  6. 6 Decorar con limón deshidratado.
  7. 7 Servir.

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