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RECETA DEL CÓCTEL AULD ALLIANCE

Corto y fuerte - Intermedio - Vaso Old Fashioned

En el siglo XIII, Escocia y Francia firmaron un histórico pacto llamado “Auld Alliance”, la vieja alianza. Este tratado, que marca el inicio de una larga cooperación entre ambos países, sigue siendo la alianza más antigua del mundo.
En el mundo de las recetas de cócteles con whisky, el Auld Alliance junta ingredientes originarios de estas naciones. En este cóctel, Chivas 18, nuestra mezcla más compleja, se combina con coñac francés para regalarnos una deliciosa bebida corta y fuerte.

Ingredients

[40] de Chivas 18
[30] de coñac Martell Cordon Bleu
Absenta Pernod para enjuagar
[8] de jarabe de azúcar
{1} chorrito(s) de Peychaud’s Bitters
{1} chorrito(s) de biter Old Fashioned
Twist de limón amarillo para decorar
Twist de naranja para decorar

How to make it

1 En un vaso mezclador, revolver el jarabe de azúcar y los dos bíteres.
2 Añadir el Chivas 18 y el coñac y revolver nuevamente.
3 Tomar un vaso old fashioned o de rocas bien frío y enjuagar sus paredes con un chorrito de absenta.
4 Verter el contenido del vaso mezclador en el vaso old fashioned.
5 Servir.

CONSEJO PARA LOS CÓCTELES CON WHISKY

Los cócteles deben revolverse en lugar de agitarse para no diluir demasiado la bebida. ¡Es el método perfecto para un cóctel con whisky corto y fuerte como el Auld Alliance! Prueba revolver la bebida junto al hielo durante 20 a 30 segundos antes de colarla y servirla.

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