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  • Aberdeen Flip
  • Auld Alliance
  • Chivas 18 Sour
  • Rebellion
  • Aberdeen Flip

    根據Stork Cocktail Book,Sherry Flip被視為「當洗衣部正在運送服務員的圍裙而當天的啤酒正在冷卻,在休閒時間中的一個傳統休息習慣」。繼承我們把出色的設計變得更出色的理念,我們為這歷史性的飲料投入了現代的風味。芝華士18年的深厚和豐富的素質,加上甜黑櫻桃和巧克力的風味,造成了柔滑和真正放縱的雞尾酒。

    Aberdeen Flip
    材料
    • 2份芝華士18年
      2份芝華士18年
    • 1份12年俄羅洛索雪利酒
      1份12年俄羅洛索雪利酒
    • 雞蛋一隻
      雞蛋一隻
    • 1/4份蜂蜜糖漿
      1/4份蜂蜜糖漿
    • 小量Fee Brothers阿茲台克巧克力苦味劑 (Aztec Chocolate Bitters)
      小量Fee Brothers阿茲台克巧克力苦味劑 (Aztec Chocolate Bitters)
    • 2茶匙黑櫻桃果醬
      2茶匙黑櫻桃果醬
    Aberdeen Flip
    製作方法
    • 1
      要製作自己的蜜香糖漿,以200毫升白砂糖、200毫升水、3茶匙蜂蜜、1/2茶匙肉桂粉、三粒八角茴香和半份香草莢一起煮沸。以小火煮五分鐘。
    • 2
      將所有材料加入到乾搖晃杯(無冰) 並搖晃30秒。
    • 3
      用冰填充搖晃杯再搖一分鐘。
    • 4
      最後倒入冰冷的雞尾酒杯中。
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  • Auld Alliance

    Auld Alliance是我們將可能是美國有記載中最古老的雞尾酒現代化的版本。我們在此提供一個以芝華士18年與干邑的醉人混合體,讓威士忌的味道完美凸顯。

    Auld Alliance
    材料
    • 1份芝華士18年
      1份芝華士18年
    • 3/4份的藍帶馬爹利干邑
      3/4份的藍帶馬爹利干邑
    • Pernod Absinthe rinse.
      Pernod Absinthe rinse.
    • 1/5份糖漿
      1/5份糖漿
    • 小量Peychaud苦酒
      小量Peychaud苦酒
    • 小量 Fee Brothers老式苦酒。
      小量 Fee Brothers老式苦酒。
    • 檸檬皮圈
      檸檬皮圈
    • 橙皮圈
      橙皮圈
    Auld Alliance
    製作方法
    • 1
      將老式玻璃杯以碎冰塊包圍讓杯變得冰冷。
    • 2
      在第二個玻璃杯中講糖漿與苦酒攪拌,然後加如芝華士18年和馬爹利。
    • 3
      再次攪拌。
    • 4
      將第一個玻璃杯中的冰丟掉,在玻璃內側涂上足夠的苦艾酒將其覆蓋。
    • 5
      把第二個玻璃杯中的材料倒入第一個玻璃杯中。
    • 6
      檸檬皮圈和橙皮圈裝飾。
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  • Chivas 18 Sour

    誕生於19世紀後期,Sour特意被製作來彌補繁瑣和重酒精的舊式飲料與和日益流行以較花哨的利口酒製作的雞尾酒之間的差距。就算些微的細節都是重要的一環。

    Chivas 18 Sour
    材料
    • 2份芝華士18年
      2份芝華士18年
    • 1鮮榨檸檬汁
      1鮮榨檸檬汁
    • 1份糖漿
      1份糖漿
    • 1/5份蛋白
      1/5份蛋白
    Chivas 18 Sour
    製作方法
    • 1
      將芝華士18年加進調酒杯。
    • 2
      倒入糖漿。
    • 3
      把檸檬榨汁然後加入。
    • 4
      加入蛋白並搖晃。
    • 5
      加入冰塊並搖晃。
    • 6
      倒在在冰之上準備呈上。
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  • Rebellion

    Rebellion源於1894年在紐約華爾道夫酒店誕生的著名Rob Roy雞尾酒。原意是為了向同名的歌劇首演禮進行致敬,之前調製配方向外流傳,被登錄在1930年版本的The Savoy Cocktail Book當中。

    Rebellion
    材料
    • 2份芝華士18年
      2份芝華士18年
    • 3/4份Carpano Antica Formula苦艾酒
      3/4份Carpano Antica Formula苦艾酒
    • 1/2份鮮榨血橙汁
      1/2份鮮榨血橙汁
    • 3個完整丁香
      3個完整丁香
    • 少量Fee Brothers阿茲台克巧克力苦酒。
      少量Fee Brothers阿茲台克巧克力苦酒。
    Rebellion
    製作方法
    • 1
      先打碎丁香,並將它們倒入長波士頓玻璃杯的底部。
    • 2
      加入所有剩餘材料,然後加進冰塊並攪拌兩分鐘。
    • 3
      最後,把液體倒入冰冷的馬提尼酒杯中再以血橙皮圈裝飾。
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