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  • Chivas Collins
  • Rob Roy
  • Morning Glory Fizz
  • Old Fashioned
  • Chivas Collins

    一個真正的雞尾酒象徵,The Collins是一款從1820起就開始供應的經典,就如芝華士一樣,已經從英國前往紐約然後再返回英國。

    Chivas Collins
    材料
    • 2片青蘋果 (Granny Smith澳洲青蘋)
      2片青蘋果 (Granny Smith澳洲青蘋)
    • 50ml Chivas Regal 12
      50ml Chivas Regal 12
    • 100毫升檸檬水
      100毫升檸檬水
    • 50毫升蘇打水
      50毫升蘇打水
    • 1片青檸
      1片青檸
    Chivas Collins
    製作方法
    • 1
      將蘋果片放在玻璃杯的底部,然後將芝華士倒在它們之上。之後靜待數分鐘。首先放入蘋果片是讓它與威士忌互動,讓芝華士的口感充滿果園水果的特別香味。
    • 2
      加入大冰塊。慢慢倒入檸檬汁。柑橘味會與威士忌中的蜂蜜味道達到平衡。
    • 3
      將它攪拌。
    • 4
      加入蘇打水將杯填滿。蘇打水會進一步稀釋飲料,減輕它的甜味並加上一個額外的觸感。
    • 5
      之後用青檸裝飾以及提供長吸管。
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  • Rob Roy

    其歷史可以追溯到1894年,Rob Roy在華爾道夫由一位紐約的酒保創造,原意是為了向以蘇格蘭民族英雄Robert Roy MacGregor為背景的歌劇首演禮進行致敬。通常亦被稱為Scotch Manhattan,嘗試以芝華士製作並分享一些您知道民間故事。

    Rob Roy
    材料
    • 50ml Chivas Regal 12
      50ml Chivas Regal 12
    • 12.5毫升Lillet Blanc
      12.5毫升Lillet Blanc
    • 12.5毫升Lillet Rouge
      12.5毫升Lillet Rouge
    • 少量奧古斯塔苦酒 (Angostura Bitters)
      少量奧古斯塔苦酒 (Angostura Bitters)
    Rob Roy
    製作方法
    • 1
      準備好您的橙皮圈。
    • 2
      將芝華士12年倒入到混合杯中。
    • 3
      加入Lillet Rouge。
    • 4
      加入Lillet Blanc。
    • 5
      加入一點奧古斯塔苦酒,然後加入冰塊。
    • 6
      攪拌。
    • 7
      倒進一個冰的馬提尼酒杯,然後用橙皮圈裝飾。
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  • Morning Glory Fizz

    設計的原意是為了在一個漫長的晚上狂歡後讓「大腦休息」,這種飲料最初發現於傳奇Harry Johnson 1888年版調酒師手冊之中。它為早午餐和溫暖的天氣提供了一個悠長和冰涼的提神作用。

    Morning Glory Fizz
    材料
    • 50ml Chivas Regal 12
      50ml Chivas Regal 12
    • 10毫升白糖
      10毫升白糖
    • 5毫升新鮮的檸檬汁
      5毫升新鮮的檸檬汁
    • 15毫升青檸汁
      15毫升青檸汁
    • 25毫升蛋白
      25毫升蛋白
    • 蘇打水
      蘇打水
    Morning Glory Fizz
    製作方法
    • 1
      將鮮榨檸檬汁倒入調酒器。
    • 2
      加入糖和一點的保樂力加苦艾酒(Pernod Absinthe)。
    • 3
      加入芝華士12年,然後再加入蛋白。
    • 4
      搖晃。
    • 5
      加入冰塊後再搖晃。
    • 6
      倒入盛滿冰塊的高球杯之中。
    • 7
      以蘇打水填滿,允許其泡沫於在邊緣產生。
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  • Old Fashioned

    不要被標題所迷惑。這種飲料完全經得起時間的考驗,即使在20世紀仍然在享受它的全盛時期。冷凍玻璃杯,甜橙油的香味,加上糖和苦味那如絲般柔軟的平衡,保證了芝華士仍然是這飲料的真正主角。

    Old Fashioned
    材料
    • 60毫升芝華士12年
      60毫升芝華士12年
    • 少量奧古斯塔苦酒 (Angostura Bitters)
      少量奧古斯塔苦酒 (Angostura Bitters)
    • 1坨紅方糖
      1坨紅方糖
    • 1片橙
      1片橙
    Old Fashioned
    製作方法
    • 1
      將紅方糖放入古典玻璃杯。
    • 2
      加入苦酒然後混在一起。
    • 3
      倒入15毫升芝華士12年。
    • 4
      加入一塊冰塊,然後攪拌直到它融化了一半。
    • 5
      重複步驟3和4多三次。
    • 6
      用橙皮和櫻桃裝飾。
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