Pub là gì? 8 điểm khác biệt giữa pub, bar và club dành cho người mới

19.09.2024

“Pub” là một thuật ngữ phổ biến trong văn hóa phương Tây, nơi mọi người đến để thư giãn, gặp gỡ bạn bè, gia đình và thưởng thức những ly rượu – bia mát lạnh sau một ngày dài. Nếu bạn tò mò muốn khám phá thế giới pub và hiểu rõ hơn sự khác biệt giữa pub, bar và club, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

1. Hiểu đúng về pub

Pub (viết tắt của “public house”) là một loại hình quán phục vụ đồ uống có cồn, phổ biến nhất là bia, rượu, cocktail và thường đi kèm với đồ ăn nhẹ. Pub không chỉ là nơi uống rượu mà còn là không gian gặp gỡ, giao lưu và thư giãn của nhiều người.

Ngoài đồ uống có cồn, nhiều pub cũng phục vụ đồ ăn nhẹ và các bữa ăn chính, từ cá và khoai tây chiên, xúc xích & khoai tây nghiền cho đến các món ăn truyền thống. Một số pub còn có thêm các hoạt động giải trí như nhạc sống, trò chơi phi tiêu, bi-a, tạo nên không gian sôi động và vui vẻ.

Pub thường có phong cách ấm cúng, thoải mái và dành cho mọi tầng lớp xã hội.

2. 3 đặc điểm thú vị về pub mà bạn không thể bỏ qua

2.1. Không gian và thiết kế

Thông thường các quán pub sẽ được thiết kế không gian mang những đặc điểm như sau:

Ấm cúng và thân thiện: Pub thường mang đậm nét truyền thống với nội thất gỗ, ánh đèn vàng dịu nhẹ, lò sưởi (ở những vùng lạnh) tạo nên không gian ấm cúng và gần gũi.
Thư giãn và thoải mái: Không khí trong pub thường rất thoải mái, không quá ồn ào hay náo nhiệt, phù hợp để thư giãn, trò chuyện cùng bạn bè, gia đình.
Mang tính cộng đồng: Pub thường là nơi tụ họp quen thuộc của người dân địa phương, nơi mọi người ghé qua sau giờ làm, cùng nhau trò chuyện, chia sẻ câu chuyện thường ngày.

Thiết kế của pub chú trọng đến sự thoải mái, gần gũi, với không gian mở.

2.2. Đồ uống và ẩm thực

Đồ uống:

Bia là “linh hồn”: Pub thường có rất nhiều loại bia khác nhau, từ bia địa phương, bia thủ công cho đến những thương hiệu bia quốc tế nổi tiếng.
Phục vụ đa dạng: Ngoài bia, pub cũng phục vụ các loại đồ uống có cồn khác như rượu mạnh, rượu vang, cider, cocktail,… và cả đồ uống không cồn.

Đồ ăn:

Món ăn truyền thống: Nhiều pub phục vụ các món ăn truyền thống của địa phương như Fish and Chips (cá & khoai tây chiên), Bangers and Mash (xúc xích & khoai tây nghiền), Sunday Roast (bữa tối Chủ nhật truyền thống),…
Đồ ăn nhẹ: Bên cạnh bữa ăn chính, pub cũng có các món ăn nhẹ như khoai tây chiên, đậu phộng, olive,… để nhâm nhi cùng đồ uống.

Đồ uống và ẩm thực trong pub là một phần không thể thiếu, góp phần tạo nên sự thu hút và đặc trưng của loại hình này.

2.3. Hoạt động giải trí

Các hoạt động giải trí trong pub khá đa dạng:

Âm nhạc: Nhiều pub tổ chức biểu diễn nhạc sống, thường là các ban nhạc địa phương chơi nhạc acoustic hoặc nhạc folk.
Trò chơi: Bạn thường có thể tìm thấy các trò chơi như phi tiêu, bi-a, domino… trong pub.
Thể thao: Pub thường là địa điểm lý tưởng để xem trực tiếp các trận đấu thể thao, đặc biệt là bóng đá.

Hoạt động giải trí trong pub tạo không khí vui vẻ và gắn kết giữa các khách hàng.

3. Các loại hình pub phổ biến

3.1. Traditional Pub (Pub truyền thống)

Pub truyền thống sẽ mang những đặc điểm như sau:

Đặc trưng: Mang đậm nét cổ điển với nội thất gỗ tối màu, lò sưởi, quầy bar dài và thường có lịch sử lâu đời.
Đồ uống: Chủ yếu là bia (đặc biệt là bia địa phương, bia tươi), rượu mạnh truyền thống và cider.
Đồ ăn: Thường phục vụ các món ăn cổ điển của Anh như Fish and Chips, Bangers and Mash, Sunday Roast.
Bầu không khí: Yên tĩnh, ấm cúng, phù hợp để trò chuyện, gặp gỡ bạn bè hoặc thư giãn sau ngày dài.

Pub truyền thống thường mang trong mình lịch sử lâu đời

3.2. Gastropub

Gastropub là 1 hình thức pub khá mới và dần phổ biến nhiều năm gần đây:

Đặc trưng: Kết hợp giữa pub truyền thống và nhà hàng, chú trọng đến chất lượng ẩm thực.
Đồ uống: Vẫn phục vụ đầy đủ bia và rượu, nhưng có thể có thêm lựa chọn rượu vang cao cấp hơn.
Đồ ăn: Thực đơn đa dạng và chất lượng cao hơn pub truyền thống, tập trung vào các món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương tươi ngon.
Bầu không khí: Vẫn ấm cúng nhưng sang trọng hơn một chút so với pub truyền thống, phù hợp cho cả buổi tối hẹn hò lãng mạn hoặc gặp gỡ đối tác kinh doanh.

Gastropub thường có thiết kế nội thất hiện đại hoặc sang trọng hơn so với pub truyền thống.

4. 8 điểm khác nhau nổi bật giữa pub, bar, club

Tuy đều là những địa điểm giải trí về đêm, phục vụ đồ uống có cồn, nhưng pub và bar mang những nét đặc trưng riêng biệt. Dưới đây là so sánh chi tiết để bạn dễ dàng phân biệt:

Tiêu chí	Pub	Bar	Club
Không gian	Ấm cúng, gần gũi, mang hơi hướng cổ điển	Hiện đại, sành điệu, đa dạng phong cách	Không gian rộng, thường tối và sử dụng nhiều ánh đèn laser, đèn LED tạo hiệu ứng
Bầu không khí	Ấm cúng, thoải mái, gần gũi	Năng động, sôi nổi, hiện đại	Sôi động, náo nhiệt, tập trung vào âm nhạc và khiêu vũ
Đồ uống	Chủ đạo là bia, đặc biệt là bia tươi, bia địa phương. Cũng phục vụ rượu mạnh, rượu vang, cocktail	Đa dạng, tập trung vào cocktail, rượu mạnh, rượu vang, bia	Cocktail, rượu mạnh, shots
Đồ ăn	Thường phục vụ bữa ăn chính, món ăn truyền thống, đồ ăn nhẹ	Thường là đồ ăn nhẹ, khai vị, món ăn kèm đồ uống	Ít phổ biến, có thể có một số món ăn nhẹ
Hoạt động	Trò chuyện, xem thể thao, chơi phi tiêu, bi-a	Trò chuyện, nghe nhạc, khiêu vũ	Khiêu vũ, nghe nhạc DJ, gặp gỡ bạn bè
Đối tượng khách hàng	Mọi lứa tuổi	Thường là người trẻ, người đi theo nhóm	Thường là người trẻ, người đi theo nhóm
Giờ mở cửa	Thường từ trưa hoặc chiều đến tối muộn	Từ chiều tối đến đêm khuya	Từ tối muộn đến rạng sáng
Mức giá	Thường rẻ hơn bar và club	Trung bình	Đắt nhất trong ba loại, đặc biệt là phí vào cửa và đồ uống

Pub, bar và club có những điểm khác nhau cơ bản

5. TOP 9+ quán pub nổi tiếng ở Hà Nội, Đà Nẵng và Sài Gòn

5.1. Khám phá 5 quán pub siêu “hot” tại Hà Nội

Standing Bar (nhiều chi nhánh): Chuỗi Pub quen thuộc với giới trẻ Hà Nội, nổi tiếng với bia tươi ngon, giá cả phải chăng và không gian sôi động.
The Bank (47 Lý Thường Kiệt & 18 Lý Thái Tổ): Nổi tiếng với không gian sang trọng, thực đơn đồ uống đa dạng và các đêm nhạc EDM sôi động.
Tadioto (24B Lý Quốc Sư): Không gian ấm cúng, mang đậm nét vintage, phù hợp cho những buổi trò chuyện, thưởng thức bia Bỉ và nghe nhạc Jazz.
Bỉm Beer (nhiều chi nhánh): Chuỗi Pub – nhà hàng chuyên phục vụ bia Bỉ với thực đơn đa dạng, không gian rộng rãi và giá cả hợp lý.
Firkin Bar (31 Quang Trung): Nơi lý tưởng cho những ai yêu thích bia thủ công với hơn 20 loại bia tươi được lựa chọn kỹ càng.

Hà Nội có nhiều quán pub nổi tiếng và được yêu thích, cung cấp không gian thư giãn và đồ uống ngon.

5.2. 3 quán pub ở Đà Nẵng cho đêm sôi động

Crazy Buffalo Pub (24 Lê Duẩn): Nổi tiếng với bia tươi ngon, giá cả hợp lý và không gian rộng rãi, náo nhiệt, đặc biệt là vào những đêm cuối tuần.
Seventeen Saloon (17 Lê Duẩn): Mang phong cách hiện đại, trẻ trung với thực đơn đồ uống phong phú, âm nhạc sôi động và thường xuyên có DJ biểu diễn.
OQ Lounge Pub DnD (38 Bạch Đằng): Tọa lạc bên bờ sông Hàn thơ mộng, OQ Lounge Pub DnD thu hút giới trẻ với không gian sang trọng, âm nhạc EDM cực “chất” và những bữa tiệc sôi động.

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn với các quán pub sôi động

5.3. “Chill” cùng 5 quán pub nổi tiếng tại Sài Gòn

Pasteur Street Brewing Company (144 Pasteur, Quận 1): Nổi tiếng với bia thủ công hảo hạng, không gian độc đáo và phong cách phục vụ chuyên nghiệp.
Heart of Darkness (31D Lý Tự Trọng, Quận 1): Điểm đến quen thuộc cho tín đồ bia thủ công với menu đa dạng, hương vị độc đáo và không gian ấm cúng.
The View Rooftop Bar (19 Tôn Đức Thắng, Quận 1): Nằm trên tầng thượng khách sạn Đức Bảo, The View Rooftop Bar thu hút thực khách với không gian sang trọng, tầm nhìn panorama bao quát thành phố và menu cocktail ấn tượng.
Chill Skybar (Tầng 26, AB Tower, 76A Lê Lai, Quận 1): Một trong những skybar nổi tiếng nhất Sài Gòn, Chill Skybar mang đến trải nghiệm đẳng cấp với không gian sang trọng, âm nhạc sôi động và thực đơn đồ uống thượng hạng.
Air 360 Sky Bar (Tầng 20, Ben Thanh Tower, 136-138 Lê Thị Hồng Gấm, Quận 1): Nằm ở vị trí đắc địa, Air 360 Sky Bar sở hữu tầm nhìn 360 độ bao quát thành phố, là nơi lý tưởng để ngắm hoàng hôn và thưởng thức cocktail.

Khám phá thế giới pub sôi động của Sài Gòn, nơi mỗi địa điểm đều mang đến một trải nghiệm độc đáo và đầy phong cách.

Pub không chỉ là một địa điểm thưởng thức đồ uống mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa xã hội tại nhiều quốc gia. Với không gian ấm cúng, gần gũi và phong cách phục vụ thân thiện, pub là nơi lý tưởng để thư giãn, gặp gỡ bạn bè và tận hưởng những khoảnh khắc yên bình. Dù đã trải qua nhiều thay đổi theo thời gian, giá trị cốt lõi của pub – sự kết nối cộng đồng – vẫn luôn được giữ vững, tạo nên nét đặc trưng riêng biệt so với các loại hình giải trí khác như bar hay club.