TOP 6 BÁNH TRUNG THU CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG VÀ ĂN KIÊNG AN TOÀN NHẤT

13.09.2024

Người bị bệnh tiểu đường cần kiểm soát lượng đường huyết rất chặt chẽ, vì vậy thường họ phải từ bỏ rất nhiều thói quen ăn uống, đặc biệt là bánh trung thu – một món ăn truyền thống trong mỗi dịp tết đoàn viên. Nhưng với những loại bánh trung thu dành cho người bị tiểu đường dưới đây, họ sẽ không cần phải lo lắng về điều đó nữa. Cùng tìm hiểu về top 6 loại bánh trung thu ít đường dành cho người bị tiểu đường hoặc ăn chay dưới đây nhé.

Cụ thể về từng loại bánh trung thu cho người tiểu đường:

1. Bánh trung thu chay cho người bị bệnh tiểu đường

Bánh trung thu chay là một phiên bản đặc biệt của bánh trung thu truyền thống, được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu thực vật. Thay vì sử dụng trứng, sữa hoặc các sản phẩm từ động vật, bánh trung thu chay sử dụng các nguyên liệu như đậu xanh, hạt sen, mứt dừa, các loại hạt,… để tạo nên những chiếc bánh trung thu dành cho người bị tiểu đường và ăn kiêng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Đặc điểm của bánh trung thu chay:

Nguyên liệu 100% từ thực vật: Không chứa bất kỳ thành phần động vật nào.
Hương vị đa dạng: Bánh trung thu chay có nhiều loại nhân khác nhau như đậu xanh, hạt sen, thập cẩm, trà xanh,… tạo ra nhiều lựa chọn hương vị phong phú.
Lành mạnh: Bánh trung thu chay thường ít đường, ít chất béo hơn so với bánh trung thu truyền thống, cung cấp nhiều chất xơ và vitamin.
Phù hợp với nhiều đối tượng: Không chỉ người ăn chay mà cả những người bị tiểu đường, người muốn giảm cân cũng có thể thưởng thức bánh trung thu chay.

Hiện nay, các loại bánh trung thu chay có giá dao động từ 50.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ tùy thuộc vào thương hiệu và kích thước bánh. Bạn có thể tham khảo 1 số dòng bánh trung thu chay của các thương hiệu sau:

Thương hiệu	Giá/ chiếc (VNĐ)
Kinh Đô	75.000
Như Lan	75.000 – 130.000
Thu An Sinh	100.000
Đồng Khánh	40.000 – 60.000

Bánh trung thu chay lựa chọn lý tưởng cho người tiểu đường muốn thưởng thức bánh trung thu ngon, tốt cho sức khoẻ.

2. Bánh trung thu ít đường/không đường cho người ăn kiêng

Bánh trung thu ít đường hoặc không đường được sản xuất với hàm lượng đường rất thấp hoặc không sử dụng đường kính thông thường. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, loại bánh trung thu này luôn là một lựa chọn tuyệt vời và an toàn.

Độ ngọt của bánh trung thu ít đường/không đường thường đến từ vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu hoặc một số chất tạo ngọt tự nhiên thay thế như stevia (chất tạo ngọt từ cây cỏ ngọt) hoặc maltitol.

Lợi ích của bánh trung thu ít đường đối với người tiểu đường:

Kiểm soát đường huyết: Giúp ổn định đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng cho người bệnh tiểu đường.
Giảm cân: Ít calo hơn, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Sức khỏe tim mạch: Giảm lượng đường và chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Thưởng thức ngon miệng: Vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon, không làm mất đi thú vị của dịp Tết Trung thu.

Bánh trung thu ít đường/không đường có giá dao động từ 70.000 VNĐ – 250.000 VNĐ, tùy vào thương hiệu và loại nguyên liệu sử dụng. Bạn có thể tìm mua các loại bánh trung thu ít đường/không đường của một số thương hiệu uy tín như Hữu Nghị, Kinh Đô hay Bibica.

Thương hiệu	Giá/ chiếc (VNĐ)
Kinh Đô	75.000
Bibica	90.000
Hữu Nghị	100.000 – 120.000

Người tiểu đường có thể an tâm không bị tăng đường huyết khi ăn bánh trung thu ít đường/không đường.

3. Bánh trung thu đường ăn kiêng

Bánh trung thu đường ăn kiêng vừa mang đến hương vị truyền thống thơm ngon lại rất an toàn cho sức khỏe của người tiểu đường do sử dụng các loại đường ăn kiêng như Isomalt, đường la hán quả, Erythritol hay Maltitol thay cho đường mía, đường tinh luyện truyền thống.

Các loại đường này chứa rất ít hoặc hầu như không chứa calo, lại không có khả năng giải phóng phân tử Glucose nên không làm tăng đường huyết, giúp người tiểu đường kiểm soát cân nặng.

Một ưu điểm khác của bánh trung thu đường ăn kiêng là không tạo cảm giác ngọt gắt, thích hợp cho những người bệnh có nhu cầu giảm ngọt hoặc ăn kiêng lâu dài.

Giá thành của bánh trung thu đường ăn kiêng thường cao hơn so với bánh trung thu truyền thống với mức giá trung bình từ từ 80.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ.

Các thương hiệu cung cấp bánh trung thu đường ăn kiêng uy tín mà bạn có thể tham khảo: Kinh Đô, Brodard, Như Lan, Thu An Sinh,… Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các cửa hàng bán bánh trung thu handmade.

Thương hiệu	Giá/ chiếc (VNĐ)
Brodard	170.000 – 310.000
Bibica	90.000
Givral	150.000 – 400.000

Bánh trung thu đường ăn kiêng thích hợp cho những người bệnh có nhu cầu giảm ngọt hoặc ăn kiêng lâu dài.

4. Bánh trung thu tỏi đen cho người bị tiểu đường

Bánh trung thu tỏi đen sử dụng nhân tỏi đen kết hợp với các nguyên liệu ít đường, tạo nên một hương vị độc đáo – chua chua, thanh thanh từ tỏi đen nhưng không kém phần thơm ngon như bánh trung thu truyền thống. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức những loại bánh trung thu độc lạ nhưng vẫn tốt cho sức khỏe.

Thành phần nguyên liệu đặc biệt và công đoạn sản xuất phức tạp khiến bánh trung thu tỏi đen thường có giá thành đắt đỏ so với các loại bánh trung thu truyền thống. Giá thành của loại bánh này cũng khá đắt đỏ, từ 150.000 VNĐ/chiếc trở lên. Bạn có thể mua bánh trung thu tỏi đen từ thương hiệu Givral hoặc một số cơ sở sản xuất bánh trung thu homemade.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, các hoạt chất sinh học trong tỏi đen như Isoleucin, Allicin và Arginine có khả năng ổn định đường huyết hiệu quả, phòng ngừa các biến chứng tim mạch và viêm nhiễm ở người tiểu đường.

Tỏi đen kết hợp bánh trung thu tạo nên một thức quà mùa thu độc đáo nhưng rất tốt cho sức khoẻ.

5. Bánh trung thu nhân hạt cho người ăn kiêng

Bánh trung thu nhân hạt là một lựa chọn tuyệt vời cho những người bệnh tiểu đường muốn thưởng thức hương vị truyền thống của Tết Trung thu mà không lo lắng về lượng đường. So với các loại bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu nhân hạt thường có lượng đường thấp hơn, ít chất béo hơn và giàu chất xơ hơn.

Tại sao bánh trung thu nhân hạt lại tốt cho người bệnh tiểu đường:

Ít đường: Nhân bánh chủ yếu được làm từ các loại hạt như hạt sen, hạt bí, hạt điều… cung cấp vị ngọt tự nhiên, giảm thiểu việc sử dụng đường tinh luyện.
Giàu chất xơ: Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, giúp ổn định đường huyết.
Bổ dưỡng: Các loại hạt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo tốt, có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.
Ít chất béo: So với các loại bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu nhân hạt thường ít chất béo hơn, giúp giảm nguy cơ tăng cân và các bệnh liên quan đến tim mạch.

Bánh trung thu nhân hạt là một lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên chọn những loại bánh có thành phần tự nhiên, ít đường và chất béo.

Bánh trung thu nhân hạt có mức giá trung bình từ 70.000 – 200.000 VNĐ, được cung cấp bởi nhiều thương hiệu nổi tiếng:

Thương hiệu	Giá/ chiếc (VNĐ)
Kinh Đô	70.000 – 80.000
Thu Hương	65.000
Hữu Nghị	60.000 – 70.000
Maison	70.000 – 100.000
Richy	65.000

Bánh trung thu nhân hạt thường có lượng đường thấp hơn, ít chất béo hơn và giàu chất xơ hơn.

6. Bánh trung thu low-carb giúp kiểm soát đường huyết

Bánh trung thu low-carb là một loại bánh đặc biệt dành riêng cho những người muốn giảm cân hoặc cần kiểm soát lượng đường trong máu như những người mắc bệnh tiểu đường. Loại bánh này được chế biến với lượng carbohydrate thấp, giúp giảm thiểu sự tăng đột ngột của đường huyết sau khi ăn.

Thành phần chính của bánh trung thu low-carb:

Bột low-carb làm vỏ bánh: Bột hạnh nhân, bột hạt điều, bột dừa, bột óc chó…
Chất tạo ngọt: Erythritol, stevia, allulose…
Trứng: Cung cấp protein và chất béo tốt.
Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt bí…
Chất béo lành mạnh: Dầu dừa, bơ…

Lợi ích của bánh trung thu low-carb đối với người tiểu đường:

Kiểm soát đường huyết: Giúp ổn định đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng.
Giảm cân: Ít calo hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Giảm lượng chất béo xấu, tốt cho tim mạch.
Cung cấp năng lượng: Cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Bánh trung thu low-carb có mức giá từ 80.000 – 200.000 VNĐ/chiếc và hầu hết được bán tại các cửa hàng bán bánh trung thu handmade. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến theo ý thích, đảm bảo được việc kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể.

Bánh trung thu low-carb không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn mang đến hương vị thơm ngon, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn không khí Tết Trung thu.

Bánh trung thu cho người tiểu đường giá bao nhiêu, mua hãng nào giá rẻ?

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều thương hiệu bánh trung thu cho người tiểu đường như Kinh Đô, Givral, Bibica, Như Lan,… khiến người dùng phân vân khi lựa chọn. Đồng thời người mua cũng thắc mắc rằng giá bánh trung thu cho người tiểu đường là bao nhiêu?

Loại bánh trung thu	Hàm lượng đường	Khoảng giá (VNĐ)
Bánh trung thu cho người tiểu đường Kinh Đô	Thấp	50.000 – 200.000
Bánh trung thu cho người tiểu đường Givral	Thấp/không có đường	70.000 – 250.000
Bánh trung thu Bibica cho người tiểu đường	Trung bình	80.000 – 300.000
Bánh trung thu cho người tiểu đường Brodard	Thấp	150.000 – 350.000
Bánh trung thu cho người tiểu đường Như Lan	Trung bình	70.000 – 200.000
Bánh trung thu cho người tiểu đường Richy	Rất thấp	80.000 – 200.00

4 lưu ý khi lựa chọn bánh trung thu cho người tiểu đường

Khi lựa chọn bánh trung thu cho người tiểu đường, bạn hãy lưu ý một số điều sau đây:

Hạn chế chọn các loại bánh có chứa các loại đường như sucrose, glucose, hoặc fructose do đây là các loại đường hấp thu nhanh, dễ gây tăng đường huyết đột ngột. Thay vào đó, nên chọn bánh có chứa các chất làm ngọt tự nhiên hoặc sử dụng đường ăn kiêng như Stevia, đường la hán quả, Isomalt hay Maltitol.
Lựa chọn bánh trung thu chứa thành phần chất béo phù hợp, ưu tiên những loại bánh sử dụng dầu thực vật hoặc có chứa các loại hạt dinh dưỡng và hoa quả khô, vì chúng giúp giảm lượng chất béo bão hòa, tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Lựa chọn bánh của thương hiệu lớn và uy tín trên thị trường để đảm bảo sức khỏe, đồng thời bánh có hạn sử dụng lâu để có thể thưởng thức hương vị tươi ngon, tiện lợi và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngay cả khi sử dụng các thành phần tốt cho sức khỏe, lượng calo trong bánh trung thu vẫn khá cao. Do đó, người tiểu đường cần chọn bánh có kích thước và trọng lượng nhỏ, phù hợp với khẩu phần ăn để tránh tiêu thụ quá nhiều calo, đảm bảo kiểm soát tốt lượng đường huyết.

Với những lưu ý này, bạn sẽ lựa chọn được loại bánh trung thu thơm ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiểu đường.

Bạn hãy ưu tiên lựa chọn bánh trung thu có thành phần và kích thước phù hợp từ thương hiệu uy tín cho người tiểu đường.

Tết Trung Thu là dịp đoàn viên và là cơ hội để gửi gắm những lời chúc tốt đẹp và những món quà ý nghĩa đến người thân và bạn bè. Bên cạnh việc lựa chọn những chiếc bánh trung thu thơm ngon, bạn có thể làm món quà của mình thêm phần ý nghĩa bằng cách kết hợp cùng một chai rượu Whisky Chivas Regal sang trọng.

Hương vị tinh tế và truyền thống lâu đời khiến Scotch Whisky từ thương hiệu Chivas Regal đình đám trở thành biểu tượng của phong cách sống sang trọng và đẳng cấp. Bởi vậy, dành tặng rượu Chivas trong món quà Trung thu cũng là dành tặng sự trân trọng, tình yêu thương tới những người thân yêu. Hãy để Chivas Regal đồng hành cùng bạn trong những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình và bạn bè mùa Trung thu này!

Rượu Chivas là món quà dành tặng sự trân trọng, tình yêu thương tới những người thân yêu dịp Trung thu.

Sự phát triển của thời đại đã giúp mở ra nhiều lựa chọn mới cho người bệnh tiểu đường có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị mùa trung thu mà không lo ngại về sức khỏe. Mùa trung thu đang đến gần, hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn khám phá và lựa chọn được những chiếc bánh trung thu cho người tiểu đường thơm ngon, tròn vị, phù hợp với sở thích và nhu cầu của bản thân và gia đình.