Podróże szlakiem whisky – 7 miejsc, które musi odwiedzić każdy koneser

Dla wielu osób whisky to nie tylko trunek – to pasja, styl życia, a czasem również świetny powód do wyruszenia w podróż. Jeśli należysz do tych, którzy uwielbiają delektować się długo leżakowanym single maltem i marzą o odwiedzeniu miejsc, gdzie w beczkach powstaje magia, ten przewodnik jest właśnie dla Ciebie. Whisky tour to świetny sposób, by nie tylko poznać tajniki jej produkcji, ale też zanurzyć się w historii, kulturze i wyjątkowej atmosferze, którą oferują najlepsze destylarnie na świecie. Sprawdź naszą listę 7 miejsc, które powinien odwiedzić każdy koneser.

Strathisla – dom whisky Chivas w Szkocji

Tego miejsca nie możesz pominąć, jeśli masz zamiar wyruszyć szlakiem szkockiej whisky. Położona w urokliwej miejscowości Keith destylarnia Strathisla, czyli dom whisky Chivas, to prawdziwa perła regionu Highlands. W tym najstarszym działającym zakładzie destylacyjnym w okolicy będziesz w stanie doświadczyć historii z pierwszej ręki. Stylowe, kamienne budynki, zapach drewna, torfu i dojrzewającej whisky – wszystko to tworzy niezapomniane doświadczenie.

Podczas wizyty będziesz mógł poznać cały proces produkcji whisky – od uprawy jęczmienia, przez destylację, aż po leżakowanie w beczkach. Nie może zabraknąć również najważniejszego – degustacji. Prowadzona z pasją, z włączeniem warsztatów komponowania własnej mieszanki, to główny z powodów, dla którego wycieczka do destylarni Strathisla stanie się unikalnym doświadczeniem do zapamiętania na długo.

Speyside – serce szkockiego single malta

Speyside to region, który wielu nazywa sercem szkockiej whisky. Znajduje się tu najwięcej destylarni w całym kraju, a co za tym idzie – to idealne miejsce na kompleksowy whisky tour. Malownicze doliny, czyste rzeki i klimat idealny do starzenia trunków sprawiają, że whisky z tego regionu cieszy się uznaniem na całym świecie.

Wycieczka szlakiem whisky po Speyside to doskonała okazja, by poznać różnorodność stylów – od delikatnych, owocowych nut po intensywniejsze profile, np. takie z użyciem beczek po sherry. Niektóre z destylarni regionu należą do prestiżowego portfolio tej samej grupy co Strathisla, dzięki czemu można doświadczyć, jak zróżnicowane są warianty whisky w obrębie podobnej filozofii produkcyjnej.

Wyspa Islay – Dymna królowa szkockiej whisky

Jeśli jesteś fanem whisky o wyraźnym charakterze, z nutami dymu i torfu, a przy tym lubisz powietrze pełne morskiej bryzy, Islay to kierunek idealny dla Ciebie. Ta niewielka szkocka wyspa słynie z torfowych destylatów, które podbijają serca i podniebienia pasjonatów whisky na całym świecie.

Wycieczka do destylarni whisky na Islay to nie tylko poznanie procesu produkcji, ale też szansa na spędzenie czasu w miejscu, gdzie czas płynie wolniej, a ludzie naprawdę kochają to, co robią. Islay oferuje także piękne krajobrazy – dzikie plaże, klify i stare latarnie morskie, które tylko podbijają klimat whisky tour.

Irlandia – Łagodny smak i tradycja

Irlandzka whiskey różni się od szkockiej przede wszystkim metodą produkcji – potrójna destylacja i użycie mieszanki jęczmienia słodowanego i niesłodowanego sprawia, że trunek jest łagodniejszy, bardziej kremowy. Największe wrażenie robią jednak wyjątkowa, zabytkowa architektura i piękne tereny. Wśród polecanych do odwiedzenia miejsc znajdziemy destylarnie, które z powodzeniem łączą nowoczesność z tradycją i zapewniają niezapomniane wrażenia degustacyjne.

Irlandia to także świetne miejsce pod względem atmosfery. Puby, muzyka na żywo oraz otwartość i gościnność mieszkańców sprawiają, że Twój whisky tour może zamienić się w prawdziwą przygodę, którą zapamiętasz na długo.

Kentucky – Kraina bourbonu

Mimo że bourbon charakteryzuje się zupełnie czymś innym niż jego szkocki odpowiednik, to planując podróż szlakiem whisky, nie sposób pominąć amerykańskiego Kentucky. To właśnie tutaj narodził się jeden z najpopularniejszych na świecie wariantów whiskey, którego głównym składnikiem jest kukurydza, a jego dojrzewanie przeprowadza się w świeżo wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu.

Jeśli chcielibyśmy zobaczyć wszystko, co szlak amerykańskiego bourbonu ma do zaoferowania, potrzebowalibyśmy na zwiedzenie tygodni. Na szczęście na miejscu oferowane są różne warianty tzw. Bourbon Trail, trwające od kilku godzin do kilku dni. Szlak łączy kilkanaście destylarni, oferując pełne doświadczenie – od zwiedzenia rzemieślniczych zakładów po wielkie kompleksy produkcyjne. To wycieczka do destylarni whiskey w wersji „Made in USA” – z rozmachem, pasją oraz szczyptą południowego klimatu i kultury.

Japonia – Precyzja i harmonia

Japońska whisky zdobyła światowe uznanie nie bez powodu. Inspiracje czerpane ze Szkocji połączono tu z azjatycką precyzją, dbałością o każdy detal i szacunkiem do przyrody. Najbardziej znane destylarnie mieszczą się w malowniczych rejonach pod Kioto i w pobliżu górskich krajobrazów.

Wycieczka szlakiem whisky w Japonii to prawdziwa uczta dla zmysłów. Każdy element – od architektury zakładów, przez kompozycję zapachów, po sam trunek – jest tu przemyślany i dopracowany. Jeśli planujesz wyruszyć na whisky tour na najwyższym poziomie kultury i smaku, Japonia to strzał w dziesiątkę.

Centralna Szkocja – Gdzie nowoczesność łączy się z tradycją

Na koniec warto wspomnieć o regionie, w którym tradycja szkockiej whisky spotyka się z nowoczesnością i ciągłym eksperymentowaniem. Jedna z największych i najbardziej znanych marek świata, odpowiedzialna za popularne blendy dostępne globalnie, ma tu swoje kluczowe zakłady.

Zwiedzając destylarnie w tej części kraju, można dowiedzieć się nie tylko, jak powstaje whisky, ale także jak jest butelkowana, mieszana i trafia na rynki całego świata. To również doskonała okazja do poznania logistyki i technologii, która kryje się za trunkiem w Twojej szklance, niezależnie od tego, czy pijesz go solo czy na lodzie.

Whisky tour, który zostaje w sercu i na podniebieniu

Wycieczka szlakiem whisky to nie tylko turystyka. To odkrywanie pasji, historii oraz ludzi, którzy stoją za kultywowaniem tradycji i historii tego niezwykłego trunku. Niezależnie od tego, czy swoją przygodę zaczniesz od destylarni w sercu Szkocji, czy od razu wyruszysz odkrywać japońskie smaki – każda podróż szlakiem whisky pozostawi po sobie niezapomniane wrażenia.

Zanim ruszysz w drogę, pamiętaj, by sprawdzić terminy, zarezerwować miejsca i zostawić trochę miejsca w walizce na kilka pamiątek, które zabierzesz ze sobą w drodze powrotnej. W końcu najlepsze są takie, których można zasmakować.