• Aberdeen Flip
  • Auld Alliance
  • Chivas 18 Sour
  • Rebellion
  • Aberdeen Flip

    Według książki Stork Coctail Book, Sherry Flip był uważany za "praktyczny i regenerujący podczas tych spokojnych godzin, gdy fartuchy kelnera są w pralni i piwo chłodzi się w cewkach". Kierując się koncepcją dobrego i ulepszanego projektowania, polączyliśmy ten historyczny napój z nowoczesnymi akcentami. 18-letni Chivas posiada głębokie i bogate walory, uzupełnione słodyczą czarnej wiśni i tchnieniem czekolady. W rezultacie otrzymujemy aksamitny, prawdziwie odprężający koktajl.

    Aberdeen Flip
    SKŁADNIKI
    • 2 miarki Chivas Regal 18
    • 1 miarka Oloroso Sherry 12YO
    • jedno całe jajko
    • 1/4 miarki syropu miodowo-ziołowego
    • 8-10 kropli Fee Brothers' Aztec Chocolate Bitters
    • 2 łyżeczki dżemu z czarnej wiśni
    Aberdeen Flip
    Sposób przyrządzenia
    • 1
      Aby przygotować własny syrop, przegotuj razem 200 ml białego cukru, 200 ml wody, 3 łyżeczki miodu, pół łyżeczki mielonego cynamonu, 3 sztuki anyżu gwiazdkowego i pół laski wanilii. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
    • 2
      Wrzuć wszystkie sładniki do suchego shakera (bez lodu) i potrząsaj przez 30 sekund.
    • 3
      Wypełnij shaker lodem i potrząsaj przez kolejną minutę.
    • 4
      Na końcu przelej przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
    Play Video
  • Auld Alliance

    Auld Alliance jest naszą nowoczesną wersją prawdopodobnie najstarszego udokumentowanego kontajlu w Ameryce. Oferujemy mocną mieszankę Chivas 18 z koniakiem, którego dodanie perfekcyjnie podkreśla smak whisky.

    Auld Alliance
    SKŁADNIKI
    • 1 miarka Chivas Regal 18
    • 3/4 miarki Mertell Cordeon Bleu
    • Pernod Absinthe
    • 1/5 miarki syropu cukrowego
    • 8-10 kropli Peychaud's Bitters
    • 8-10 kropli Fee Brothers' Old Fashioned Bitters
    • Skórka z cytryny
    • Skórka pomarańczy
    Auld Alliance
    Sposób przyrządzenia
    • 1
      Wypełnij szklankę typu old-fashioned kruszonym lodem i pozostaw do schłodzenia.
    • 2
      W drugiej szklance wymieszaj syrop cukrowy z likierami (bitters), dodaj Chival Regal 18 i Martell.
    • 3
      Wymieszaj ponownie.
    • 4
      Wysyp lód z pierwszej szklanki i polej Absyntem jej wnętrze aby wytworzyć powłokę.
    • 5
      Wlej zawartość drugiej szlanki do pierwszej.
    • 6
      Udekoruj skórką cytryny i pomarańczy.
    Play Video
  • Chivas 18 Sour

    Stworzony w końcówce XIX-ego wieku, Sour pełnił lukę między trunkami o tradycyjnym stylu, które były mocne i ciężkie, a coraz bardziej popularnymi koktajlami, które zawierały bardziej wymyślne likery. Ponieważ sekret tkwi w szczegółach.

    Chivas 18 Sour
    SKŁADNIKI
    • 2 miarki Chivas Regal 18
    • Jedna miarka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
    • Jedna miarka syropu cukrowego
    • 1/2 miarki białka z jajka
    Chivas 18 Sour
    Sposób przyrządzenia
    • 1
      Wlej Chivas Regal 18 do shakera
    • 2
      Dodaj syrop cukrowy.
    • 3
      Dodaj świeżo wyciśniętą cytrynę.
    • 4
      Dodaj białko i wstrząśnij.
    • 5
      Dodaj lód i ponownie wstrząśnij.
    • 6
      Zalej lodem i koktajl jest gotowy do podania.
    Play Video
  • Rebellion

    Rebellion ma swoje korzenie w popularnym koktajlu Rob Roy, który powstał w hotelu Waldorf w Nowym Jorku w roku 1894. Został stworzony aby uczcić premierę operetki o tej samej nazwie, a jego sława rozniosła się aż pojawił się w 1930 roku w przewodniku The Savoy Cocktail Book.

    Rebellion
    SKŁADNIKI
    • 2 miarki Chivas Regal 18
    • 3/4 miarki Carpano Antica Formula Vermouth
    • pół miarki świeżo wyciśniętego soku z krwistej pomarańczy
    • 3 całe goździki
    • 8-10 kropli Fee Brother's Aztec Chocolate Bitters
    Rebellion
    Sposób przyrządzenia
    • 1
      Ugnieć goździki i wsyp do wysokiej szlanki typu Boston.
    • 2
      Dodaj pozostałe składniki oraz lód i mieszaj przez 2 minuty.
    • 3
      Na koniec odcedź wytworzony płyn do schłodzonej szlanki do Martini i ozdób skórką z krwistej pomarańczy.
    Play Video