DŁUGI TEKST

WHISKY SINGLE MALT
CZY BLENDED?

12.07.2023

***TUTAJ ZNAJDZIESZ WSZYSTKO, CO WARTO WIEDZIEĆ O* RÓŻNYCH RODZAJACH WHISKY *I SPOSOBIE ICH WYTWARZANIA***

Mało który alkohol ma tak bogatą historię jak whisky. Jej początki sięgają 1000 lat wstecz, kiedy to mnisi z kontynentu europejskiego wyemigrowali do Szkocji i Irlandii, gdzie zaczęli poddawać fermentacji zboża, aby zrekompensować brak winogron i winnic. W dzisiejszych czasach mamy do wyboru mnóstwo rodzajów whisky, ale najważniejsza granica przebiega między whisky single malt i blended.

Jeśli zamierzasz serwować swojej ekipie nasze legendarne koktajle, warto mieć świadomość, co odróżnia te dwa rodzaje whisky. Oto wszystko, co trzeba wiedzieć…

„Mieszanie whisky jest jak gotowanie: wszystkie składniki są niepowtarzalne, ale kiedy się je połączy, można stworzyć coś niezwykłego i złożonego”.

Master Blender, Sandy Hyslop

Single malt czy blended: wszystko sprowadza się do smaku

Kiedy ktoś mówi, że woli single malt, oznacza to po prostu, że lubi whisky wytwarzaną w jednej destylarni. Z kolei whisky typu blended powstaje poprzez umiejętne połączenie różnych single maltów i whisky zbożowych w celu uzyskania trunku o bogatym i złożonym charakterze.

O tym, którą z nich wolisz, decydują wyłącznie Twoje kubki smakowe, więc najlepszym sposobem na przekonanie się o tym jest samodzielna degustacja. Możesz odkryć single malta o jedynym w swoim rodzaju smaku, którego nie znajdziesz nigdzie indziej, albo zdecydować się na umiejętnie zmieszaną whisky, łączącą w sobie cały wachlarz doznań.

Produkujemy szeroką gamę szkockich whisky typu blended, fachowo łącząc różne whisky słodowe i zbożowe, aby stworzyć coś rozkosznie gładkiego i pełnego różnych nut smakowych. Takie łączenie jest formą sztuki, podobną do tego, jak wielcy kucharze biorą wysokiej jakości pojedyncze produkty i tworzą z nich wyjątkowe danie. Jak to ujął Master Blender Chivas Regal, Sandy Hyslop: „Mieszanie whisky jest jak gotowanie: wszystkie składniki są niepowtarzalne, ale kiedy się je połączy, można stworzyć coś niezwykłego i złożonego”.

Jakie whisky single malt i zbożowe są wykorzystywane przez Chivas?

W Chivas Regal używamy kompozycji whisky single malt i whisky zbożowych z najlepszych szkockich destylarni. Należą do nich bardzo szanowane destylarnie z regionów Strathclyde i Longmorn oraz oczywiście legendarna destylarnia Strathisla, z której pochodzi whisky single malt będąca podstawą naszych mieszanek.

Ta malownicza destylarnia, położona w Speyside w szkockim regionie Highlands, należy do najstarszych działających destylarni w Szkocji — jej początki sięgają 1786 roku. Pochodzący stąd single malt ma niespotykany profil smakowy, pełen bogatych kwiatowych i owocowych nut, które odgrywają istotną rolę we wszystkich whisky Chivas. Można nawet osobiście odwiedzić destylarnię Strathisla, by spróbować single malt u źródła.

Nie należy lekceważyć whisky zbożowych — zapewniają one kremowy smak, który łączy single malty, tworząc charakterystyczną gładkość obecną we wszystkich whisky Chivas.

Praca w charakterze Master Blendera Chivas wymaga światowej klasy doświadczenia i niezrównanej wiedzy na temat wszystkiego, co związane z whisky

Jak wyjaśnia obecnie piastujący to stanowisko Sandy Hyslop, kluczowy jest dobry zmysł węchu: „Master Blender to ktoś, kto ma fantastyczny zmysł węchu. Zdecydowanie najważniejszym narzędziem profesjonalnego blendera jest nos. Mówiąc obrazowo, wącham pewnie 1500–2000 próbek tygodniowo, a smakuję około pięciu”.

Te umiejętności służą do dokładnego określenia, jak połączenie charakterów poszczególnych whisky będzie się łączyć i rozwijać w czasie. Tradycja ta sięga początku XIX wieku, kiedy to James Chivas zaczął eksperymentować ze sztuką mieszania, co doprowadziło do powstania trunków o gładszym i bardziej spójnym charakterze, które pokochali jego klienci.

Chivas Regal przesuwa granice szkockiej whisky. Można tego skosztować samodzielnie, porównując efekty dojrzewania w różnych beczkach w naszej innowacyjnej gamie Chivas Extra 13. To selektywne wykańczanie i dojrzewanie polega na wydobywaniu nut smakowych z trunków wcześniej przechowywanych w beczkach, takich jak sherry, rum, tequila i amerykańska whisky zbożowa , wpływających na smak finalnego produktu.

Jak pić whisky typu blended

Jeśli chodzi o whisky, Chivas łączy tradycję z najnowocześniejszymi nowoczesnymi pomysłami, tworząc gamę niesamowicie wszechstronnych mieszanek. Istnieje niezliczona liczba sposobów picia whisky Chivas, od solo lub z lodem, po popisywanie się umiejętnościami miksologicznymi w koktajlach, które zachwycą tłumy.

Wykorzystaj gładkość Chivas 12, mieszając ją z wodą gazowaną, aby stworzyć Classic Whisky Highball, lub egzotyczne nuty linii Extra 13 do tworzenia świeżych i oryginalnych koktajli, takich jak Extra Sangria lub cudownie tropikalna Extra Colada.

chivas xv shoot gold cassetes and champagne cocktail

Chivas Ultis XX to wspaniała kompozycja pięciu single maltówi jednej whisky zbożowej, której nie znajdziesz nigdzie indziej. Potrzebujesz czegoś na specjalną okazję? Jeśli chodzi o rozpoczęcie wielkiej imprezy, nic nie przebije koktajlu Chivas XV z szampanem.

Niezależnie od tego, czy wolisz Chivas solo czy w koktajlu rozpoczynającym imprezę, mamy idealną szkocką whisky dla Ciebie. Nie ma znaczenia, czy jesteś ekspertem czy początkującym, znajomość różnicy między whisky single malt i blended oraz sposobu ich wykorzystania może pomóc Ci zostać legendarnym gospodarzem.

WHISKY SINGLE MALT CZY BLENDED?

TUTAJ ZNAJDZIESZ WSZYSTKO, CO WARTO WIEDZIEĆ O RÓŻNYCH RODZAJACH WHISKY I SPOSOBIE ICH WYTWARZANIA