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食の未来をさぐり出す

「ポケットマルシェ」は食物生産における問題に挑戦し、次世代の持続可能な食料生産を目指した、生産者と消費者を直接つなぐオンラインマルシェです。

なぜ?

日本の農業と漁業は崩壊の危機に瀕しています。人口のわずか1.4%が農家であり、この数字はこの産業に関わる若い世代が不足しているため、急速に減少すると見られています*。この傾向が変わらなければ日本の農家事業は廃れ、大切な食文化も失われることになります。

世界の果物と野菜の約30%は、その「見た目」によって廃棄されています。 National Geographicは最近、これは20億人を養うのに十分な廃棄量であると明らかにしました。

「ポケットマルシェ」は、「見た目」の基準を満たさない農産物の廃棄の削減をしながら、地方ビジネスの促進を後押しし、消費者へは季節の旬を楽しむことや食べ物の裏側に広がる生命の豊潤な世界を届けることで生産現場への関心や理解を高めています。出品する生産者は収穫や水揚げまでの創意工夫や苦労などのプロセスを投稿し、購入者はその物語を付加価値として食材を楽しみ、感謝や感想を生産者に伝えるなど、コミュニケーションをしながら関係性を深め、継続的に食材を購入することができます。また、アプリを利用する農家や漁師の方の収入にも貢献しています。

資金があれば…

輸送費を劇的に削減し、宅配地域拡大を図る物流ネットワークを構築できます。現在、「ポケットマルシェ」で毎日やりとりをしているアプリ登録者は生産者1250名、消費者34,500名です。エンジニア人材を増やせば、実験実施サイクルが向上し、サービスをより速いペースで最適化できます。

成功のブレンドは何ですか?

私たちは新しい世代の農家が好きなものを生産でき、社会的に認められ、彼らが受けるべき当然の報酬を得られる環境を作りたいのです。そのためには、日本の農業を救うための、劇的な考え方の改革が必要です。生産者と消費者をブレンドし、一生涯の関係を築くことが私たちの成功の鍵です。

*ナショナルジオグラフィックのグローバル食品廃棄物
** Nippon.com日本の農業人口2018年