
THE CHIVAS STORY
CHAPTER IV
CHAPTER IV
ブレンド

どうすれば
より滑らかで、より深い、
豊かなウイスキーが作れるのか。

人々のための
より滑らかで、より深い、
豊かなウイスキー。

シーバスリーガルのブレンディング精神の核となるのが「別格でありつづけること」
ウイスキーには樽の数だけ独自の味わいがあります。
ブレンデッドウイスキーの最終的なキャラクターはほぼ無限の変数に影響され、その内の大半が樽に潜んでいます。


樽に使用されたオーク材の樹齢と品質
倉庫内環境の一貫性
熟成期間中に樽が置かれる位置
これらの変数を鑑み、この細かな違いを受け入れ、愉しみながら、一貫性のある滑らかなウイスキーを造り続けることは、単なるプロセスを超えたブレンディングの芸術と言えるでしょう。

最高級の材料を使用し、完璧なブレンドを生み出す。
我々が世に送り出してきたウイスキー一本一本がそれを証明しています。

”様々なスコッチウイスキーの味わいをマスターブレンダーが知る事はまるで作曲家の仕事のようだ。全ての楽器の特徴を知るだけにとどまらず、それらを組み合わせてどのように人々の心に残る、魅惑的なシンフォニーを奏でるかを知ることが重要なのだ。”


シーバスリーガルのブレンドに不協和音はありません。
ブレンドに使われる全てのウイスキーには共生関係が必要不可欠です。
バランスを重んじて、ブレンドを行い、フレーバーをまとめあげています 。
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