RECETA DEL CÓCTEL PENICILLIN
Refrescante - Avanzado - Vaso Old Fashioned
Creado en Nueva York, a principios de los años 2000, el Penicillin es un cóctel con Scotch relativamente nuevo que en muy poco tiempo se transformó en un clásico, gracias a su perfil de sabor intenso pero refrescante. El nombre de este cóctel es una alusión a una época en la que estaba muy difundido el uso del limón amarillo y el jengibre por sus propiedades curativas. Su inclusión en el Penicillin sugiere que esta es la panacea.
Un Penicillin contiene una mezcla Scotch suave y single malt turboso, que le dan potencia a esta bebida. La intensidad de estos dos sabores se equilibra con el jengibre picante y el limón agrio, haciendo de este un cóctel fuerte pero maravillosamente refrescante.