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RECETA DEL CÓCTEL CHOCOLATE SKYLINE

Corto y fuerte - Avanzado - Coupette

Si bien este cóctel tipo Manhattan solo contiene un par de ingredientes, está lleno de sabor. Al lavar el whisky con chocolate, las notas de chocolate presentes en Chivas 18 se realzan, creando un sabor más profundo y una sensación más cremosa en la boca.
En lugar de ser espeso y pesado como muchos cócteles de chocolate, este cóctel con whisky creado por The Amateur Mixologist es liviano, ya que en el proceso de lavado se filtra el whisky y se separa del chocolate endurecido. Este cóctel de postre, que combina whisky y vermut dulce, se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredients

[60] de Chivas 18 pasado por chocolate
[15] de vermut dulce

How to make it

1 Para lavar el whisky con chocolate, revolver el whisky con chocolate derretido. Dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, el chocolate se endurecerá y flotará en la parte superior. Hacer un agujero en el chocolate endurecido y verter el whisky a través de un filtro o gasa para eliminar las partículas más pequeñas.
2 Revolver los ingredientes con hielo.
3 Colar en una copa fría.
4 Servir.

CONSEJO PARA LOS CÓCTELES CON WHISKY

Cuando revuelvas cócteles con hielo, solo revuelve hasta que el exterior del vaso mezclador se sienta frío. Si lo revuelves de más, la bebida se diluirá demasiado.

La técnica de lavado en grasa utilizada en esta receta también se puede aplicar con otros ingredientes, como mantequilla, mantequilla de maní o incluso grasa de tocino para obtener un aroma sutilmente ahumado y cárnico.

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