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RECETA DEL CÓCTEL MAYA BAY

Refrescante - Avanzado - Vaso Highball

Esta versión del highball fue creada en el bar One Night in Bangkok durante el Chivas Masters 2018. El Chivas Mizunara es perfecto para los highballs gracias a sus delicados sabores aromáticos. La combinación de estos sabores con concentrado de lichi, citronela y coco te transporta a las costas tropicales desde el primer sorbo.

Ingredients

[40] de Chivas Mizunara
[50] de concentrado de lichi, citronela y coco
[50] de agua gasificada
Una ramita de menta, para decorar

How to make it

1 Para hacer el concentrado, cocinar a fuego lento 200 ml de jugo de lichi, 200 ml de agua de coco, 200 g de azúcar, 2 tallos de citronela y 18 g de ácido cítrico. Cuando se disuelva el azúcar, colar la mezcla y dejar enfriar.
2 Verter el Chivas y el concentrado en un vaso highball y llenar de hielo hasta el borde.
3 Añadir agua gasificada y revolver ligeramente para mezclar los ingredientes.
4 De ser necesario, añadir otro cubo de hielo, para asegurarse de que quede firme y compacto.
5 Decorar con una ramita de menta.
6 Servir.

CONSEJO PARA LOS CÓCTELES CON WHISKY

Puedes preparar el concentrado de tu preferencia cocinando a fuego lento los ingredientes elegidos con una parte de azúcar y dos partes de agua, junto con un toque de jugo de cítricos o ácido cítrico para equilibrar la dulzura.

El Whisky Highball es una de las bebidas más populares en Japón. El Chivas Mizunara, delicadamente madurado en barricas de roble japonés, es la mezcla perfecta para esta bebida.

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