ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3
Strathisla Η καρδιά και η ψυχή του Chivas
Με ημερομηνία ίδρυσης το 1786, το Strathisla είναι το παλαιότερο σε λειτουργία και αναμφίβολα το πιο όμορφο αποστακτήριο στην περιοχή των Highlands.
Από την περιοχή του Speyside της Σκωτίας, το Strathisla βρίσκεται στην καρδιά κάθε φιάλης Chivas Regal.
Ενώ συχνά περιγράφεται ως το πιο γραφικό αποστακτήριο στην Σκωτία, το Strathisla αποδεικνύει ότι η ομορφιά δεν είναι επιφανειακή. Κάτω από τις δύο εμβληματικές παγόδες, οι χάλκινοι αποστακτήρες έχουν ένα ιδιαίτερο σχήμα που καθορίζει τον μοναδικό χαρακτήρα κάθε σταγόνας του Strathisla whisky. Χαρακτηριστικά πλούσιο και φρουτώδες.
Η σημασία των αποστακτήρων στη διατήρηση της απόλυτης γευστικής συνέπειας είναι τόσο μεγάλη που για οποιαδήποτε μελλοντική αντικατάσταση, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν ακριβώς τα ίδια αντίγραφα.
Ίδιες εσοχές, ίδιες πτυχώσεις - τα πάντα ίδια.
Αυτή ακριβώς η σημασία στη λεπτομέρεια διασφαλίζει ότι η καρδιά του κάθε Chivas blend διατηρείται αναλλοίωτη για να παραδοθεί στις επόμενες γενιές.
Η διατήρηση αυτής της ακλόνητης προσήλωσης στην εξαιρετική ποιότητα δεν ήταν πάντα απλή υπόθεση.
Το Strathisla έχει ζήσει τη δική του δραματική ιστορία στο πέρασμα των χρόνων, με μια πυρκαγιά το 1876 και μια έκρηξη στον μύλο βύνης το 1879.